Seguint la tradició, sempre s'acomiada l'any anterior i se li dona la benvinguda a l'any nou menjant raïm. Encara que tinguem clar que es tracta d'un producte imprescindible al sopar de la nit de Cap d'Any, no sempre sabem quina varietat escollir concretament.
Amb llavors, sense llavors, pelades, amb pell, més grans o més petites… hi ha tantes classes de raïm, que és molt difícil triar només una. No obstant això, apostar per les més delicioses de l'any pot ser una gran opció per començar l'any amb magnificència.
Gaudeix del millor raïm per a la nit de Cap d'Any
Dins de les diferents varietats de raïm, n'hi ha alguna que és una aposta segura. Així ho assenyala Luis Pacheco, propietari de Gold Gourmet. Entre elles, destaca l'Aledo. Precisament, aquesta és la més venuda durant els dies previs a la nit de Cap d'Any i la favorita dels consumidors.
És un raïm blanc amb Denominació d'Origen Vinalopó (Alacant). L'expert en destaca que la seva qualitat és molt envejable. A més, es precinta amb paper i no amb plàstic o altres polímers per preservar-ne el sabor. Destaca per ser la classe més sol·licitada, en part, gràcies a la combinació del seu sabor i mida. Així mateix, compta amb un clar avantatge en comparació d'altres: dura uns quants dies a la nevera. Depenent del frigorífic, el més normal és que aguanti al voltant de 10 o 12 dies sense que la seva qualitat es vegi compromesa.
Possiblement, l'hauràs provat, ja que és un raïm conegut per contenir encara les llavors al seu interior i tenir una pell molt fina. Encara que depèn del supermercat o fruiteria on el compris, el més normal és que el preu del quilo sigui de 4,95 €.
Altres varietats igual de saboroses
Potser no són les clàssiques, però tenen característiques que les fan molt especials. Així que, si aquesta nit de Cap d'Any vols apostar per l'originalitat, pots deixar de banda les típiques i apostar per alguna d'aquestes varietats.
1. Crimson
Si detestes les llavors al raïm, aquesta varietat pot ser una gran opció per a tu. A diferència de l'Aledo, per exemple, es tracta d'un raïm vermell, de mida mitjana-gran i de forma allargada. Originària de Múrcia, té un sabor molt dolç i deixa un rastre cruixent a la boca, per això, és una de les favorites per a la nit de Cap d'Any. Podràs comprar un quilo d'aquesta varietat per tan sols 6 €.
2. Sugraone
Igual que l'anterior, aquesta varietat no té llavors a l'interior. Consisteix en un raïm blanc de Sud-àfrica. És molt semblant a la Crimson pel que fa a sabor, textura i grandària. El quilo sol vendre's també a 6 €.
3. Thompson Seedless
És una de les varietats més presents als supermercats i fruiteries, un fet una mica estrany si se'n té en compte la qualitat. No té llavors i és una de les opcions més econòmiques. Es pot trobar un paquet de 12 unitats d'aquest raïm per 1,95 €.
4. Muscat
Si prefereixes el raïm de grans dimensions i dolç, pots optar per la varietat Muscat. Es reconeix fàcilment gràcies a la seva forma rodona i la seva pell llisa. A més, aquest raïm té un gran poder aromàtic. Podràs aconseguir aquesta varietat per 4,95 € el quilo.
5. Red Globe
Similar al Muscat, trobem el raïm Red Globe. És un raïm negre molt gran, per la qual cosa no sempre és recomanat per a la nit de Cap d'Any, almenys, si es vol seguir la velocitat de les campanades. Contenen llavors i és una varietat coneguda per la seva dolçor. El quilo d'aquest raïm sol estar disponible per 4,95 €.
NOVETAT WHATSAPP: Fes clic aquí per llegir GRATIS les notícies més destacades de Catalunya al WhatsApp