Amb l'arribada de l'estiu i les temperatures altes és més necessari que mai mantenir-nos hidratats. I és que a més de beure aigua, també podem cobrir aquesta necessitat consumint determinats aliments, com ara la síndria.
Tots sabem que el meló d'Alger és la fruita per excel·lència de l'estiu. Ara bé, el que potser desconeixies és que la closca (aquella part que sempre llencem) amaga grans beneficis per a la nostra salut. Si tu també eres dels que desaprofitaven aquesta part, segur que a partir d'ara ja no ho faràs més.
No llencis la closca de la síndria! Pot ser molt beneficiosa per a la salut
El color vermellós, l'aspecte sucós i l'aportació hidratant la converteixen en un aliment ideal per consumir els dies més calorosos. I és que per a molts la síndria és, sens dubte, la millor fruita que ens ofereix aquesta època de l'any.
Bé sigui a rodanxes, a quadrats i fins i tot a mossegades, se'n pot gaudir de moltes maneres. Fins i tot a causa de la seva textura també podem recórrer als motlles per fer-hi figures. Aquesta última opció, si tenim nens, és una de les millors formes perquè la consumeixin.
Ara bé, si ens centrem en la part realment important, veurem que és una fruita realment saludable i beneficiosa per a la nostra salut. Tot i que la composició es basa en un alt percentatge d'aigua, també amaga altres propietats.
De fet, el que més en podem destacar és el contingut en nutrients essencials i en vitamines. Així mateix, també és un aliment baix en calories, cosa que el converteix en una opció ideal per incloure en dietes d'aprimament.
Però, més enllà de tot això, és important saber que la seva ingesta també contribueix a enfortir el nostre sistema immune i a promoure la salut de la nostra pell. De fet, una altra de les característiques que més ens crida l'atenció és el seu alt contingut en antioxidants.
Així doncs, consumir meló d'Alger de manera habitual no només ens ajuda a mantenir-nos hidratats i a millorar l'aspecte de la nostra pell, sinó que també redueix el risc de patir determinades malalties. Sense anar més lluny, el contingut en citrulina pot millorar la nostra circulació sanguínia i reduir la pressió arterial.
Això sí, fins ara només estem fent esment al contingut de la fruita en si (és a dir, la part que consumim). Però, què passa amb la closca? Doncs bé, el més habitual és que la gent se'n desfaci en tallar-la.
Tot i això, has de saber que és un error. De fet, és molt probable que tu també ho estiguessis fent fins ara, però quan llegeixis el que et direm a continuació deixaràs de fer-ho. D'aquesta manera, a partir d'ara no dubtaràs a aprofitar aquesta part de la síndria.
El que amaga la closca de la síndria
Potser fer-li un mos a la closca de la síndria no sigui el més desitjable del món. És més, potser de primer cop d'ull no se t'ha acudit aprofitar-la. Però, la veritat és que aquesta part de la síndria amaga grans beneficis per a la salut.
Concretament parlant, a la closca de la síndria és possible trobar una gran quantitat de fibra, vitamina A i vitamina C. Aquests nutrients, a més de l'aportació en antioxidants, poden afavorir la digestió i ajudar el nostre sistema immunitari.
Per aprofitar aquesta part tan àcida, dura i intensa, podem recórrer a diferents alternatives. La més habitual és afegir la closca i fer-la servir en els nostres batuts, tot i que també hi ha persones que opten per incloure-les en forma d'infusió o en escabetx.
Si ho prefereixes, també pots trossejar-la en trossets molt petits i afegir-los a la teva amanida, saltejada amb guarnició o fins i tot en adobats. Sigui de la manera que sigui, si la consumeixes li estaràs oferint al teu cos uns beneficis increïbles.