Segur que hi han anat alguna vegada. És un dels clàssics del fast food a casa nostra. Si tenim poc temps i volem menjar quelcom és una opció ideal. Pans & Company, una de les cadenes de menjar ràpid més conegudes del panorama estatal, ha estat l'objectiu de la premsa aquests dies pel suposat deute que tenia l'empresa.
Segons declaracions dels responsables de l'empresa Pans & Company a Catalunya Diari, l'empresa, pertanyent al Grup Ibersol, és «sòlida». Si bé reconeixen que la pandèmia els va suposar un sotrac econòmic, també expliquen que ara l'empresa ha assolit l'estabilitat que esperaven.
Sense anar més lluny, el Grup Ibersol —propietari de Ribs i FrescCO entre d'altres— va facturar 398 milions d'euros (amb un EBITDA: 68 milions) el tercer trimestre del 2022. Un any abans, el 2021, l'empresa d'origen portuguès va tenir una facturació de 357,3 milions d'euros.
Cal destacar que Pans & Company és una franquícia més de les diverses que té el grup. Pans compta amb 41 restaurants propis i 38 franquiciats; però el grup també compta amb Ribs (amb 31 locals), FrescCo (amb 5 locals) i Santamaría (amb 4 locals).
El per què de la polèmica
El mitjà Metropoli Abierta explicava el passat dimarts, 17 de gener, que la cadena passava per un moment convuls. Segons el mitjà, el grup Ibsersol no treia l'esperat rèdit econòmic dels restaurants Pans & Company. Segons el mitjà citat, els ingressos de la cadena de restaurants van augmentar de 71 milions d'euros a 553. Una xifra impressionant, però que no es va traduir en guanys. De fet, les pèrdues de Pans&Company van continuar pujant, segons Metròpoli, de 11,2 milions d'euros a 11,6 milions.
Les pèrdues de l'any passat van passar d'11,2 a 11,6 milions; i asseguraven que per cada 100 milions d'ingressos, se'n tenien 16 de descobert.
Les dades de Pans, però, són clares en aquesta línia. La facturació de l'any 2022 va ser de 398 milions d'euros, tercer trimestre del 2022. I un any abans, el 2021, la facturació va ser de 357,3 milions d'euros.
Així mateix, val la pena esmentar que és el Grup Ibersol el titular de la marca Pans&Company, al costat de moltes altres, des de 2016. Es tracta d'un grup portuguès de restauració organitzada multimarca, que té presència a Espanya, Portugal o Angola.
Una de les opcions més escollides
Com es recull a Economía 3, després d'una enquesta relacionada amb el 'fast food' i les preferències dels espanyols respecte a ella, Pans & Company va quedar en primera posició. Així ho constatarien les dades que es van obtenir el 2019, que posicionen la cadena com la favorita entre les centrades en la preparació d'entrepans.
Encara que si parlem de 'fast food' en termes generals, hi ha un clar vencedor. I és que, Espanya sembla rendir pleitesia a Mc Donalds, ja que és un dels països amb més quantitat a nivell mundial.
Sumant la seva presència a Espanya, Andorra i Gibraltar hi podem trobar un total de 555 restaurants Mc Donalds. Gràcies a aquesta quantitat, se situa al lloc 12 dels països amb més quantitat d'aquests establiments. Només se separa del lloc 11, representat per Itàlia, per una diferència de menys de 100 Mc Donalds.
Segons l'opinió dels experts, hi ha dues raons que sustenten per què la cadena nord-americana triomfa tant a Espanya com a altres països. D'una banda, ofereixen una experiència diferenciadora a tots els seus clients, i, de l'altra, tenen una relació qualitat/preu que molts busquen.
NOVETAT WHATSAPP: Fes clic aquí per llegir GRATIS les notícies més destacades de Catalunya al WhatsApp