Logo Catalunya Diari
Logo Catalunya Diari
Logo Instagram CatalunyaDiari
Logo Messenger
Dona amb la mà al cap

La carn que menja tothom a Catalunya i que redueix el risc de patir depressions

Segons un estudi, el consum ajudaria a reduir i prevenir aquesta malaltia

Com et quedaries si et diguéssim que el que menges pot influir en el teu estat anímic i psicològic? Doncs bé, es veu que hi ha una vinculació entre l'alimentació i la salut mental.

Un estudi científic així ho ha confirmat. De manera més concreta, els resultats han conclòs que hi ha una determinada carn que podria reduir significativament les probabilitats de patir depressió. I compte, perquè segur que l'hauràs dinat alguna vegada.

L'aliment que redueix la depressió: Aquests són els motius

La depressió és un trastorn mental que, lamentablement, cada cop pateix més gent. Es caracteritza principalment per un estat d'ànim baix i està acompanyat de sentiments de tristesa.

Aquestes alteracions del comportament i pensament interfereixen directament a la vida de moltes persones. Només a Espanya, s'estima que prop de 2 milions de persones pateixen actualment un quadre depressiu.

Dona parlant amb una psicòloga
La depressió és un trastorn que cada cop afecta a més persones | GETTY IMAGES

Els símptomes més habituals són els sentiments de culpa o incapacitat, a més també d'irritabilitat, pessimisme i tristesa. Tots poden alterar la memòria o els processos del son, i en els casos més extrems, desencadenar en idees suïcides.

Així mateix, la falta de gana també és molt habitual en persones que pateixen depressió, i encara que soni contradictori, l'alimentació juga un paper indispensable en aquesta malaltia.

Almenys així ho ha demostrat un estudi realitzat per la Universitat Nacional de Taiwan, juntament amb l'Hospital General de Massachusetts. Per això, la investigació, publicada a Journal of Affective Disorders, va utilitzar les dades de fins a 440.000 participants britànics.

El consum d'aquest aliment és beneficiós per a la salut mental

Els experts van examinar dades per determinar quins gens estaven associats a menjar més carn, i van verificar si aquests estaven associats al seu torn amb l'índex de risc de patir depressió.

Els resultats de l'estudi van concloure que hi ha un determinat tipus de carn que estaria associada a un risc menor de patir depressió, i és la carn de vedella. Pel que sembla, els científics van determinar que les propietats nutritives de la carn de vedella podrien servir com una mena de barrera protectora davant de la malaltia.

Primer pla d'un tros de carn vermella
L'estudi va determinar que consumir carn de vedella redueix la probabilitat de patir depressió | Getty Images

Concretament, aquesta protecció la proporcionarien algunes vitamines i minerals, com les proteïnes, el ferro, el zinc i la vitamina B. Totes elles, a més, contribueixen al funcionament correcte del nostre cervell. D'aquesta manera, es va verificar que els participants que consumien carn de vedella eren menys propensos a patir depressió, ja que disminuïa l'índex de risc.

Tot i això, un estudi publicat a la revista Frontiers va desmuntar totalment les conclusions d'aquest estudi, ja que van determinar que el consum de carns vermelles i blanques estava associat a una probabilitat més gran de patir trastorns mentals.

En qualsevol cas, podem veure que la comunitat científica no s'ha posat d'acord respecte al tema. Tot i això, volem aprofitar l'ocasió per parlar sobre la carn de vedella, i comentar-ne els avantatges i els desavantatges.

Aleshores... He de consumir-la o no?

Doncs bé, la resposta a aquesta pregunta és depèn. Si bé és cert que la carn és un aliment present en nombroses dietes, com qualsevol cosa en aquesta vida, tampoc no n'hauríem d'abusar.

La carn de vedella es caracteritza per ser una carn magra, gairebé sense greix i molt rica en nutrients. Això, evidentment, és un motiu més que raonable per consumir-la.

Carn
No s'ha d'abusar del consum de la carn vermella | GETTY IMAGES

El seu elevat contingut proteic de qualitat és totalment beneficiós per al nostre organisme, i a més és un plat fàcilment digestible. Però... Això vol dir que l'hem de menjar sempre?

Doncs bé, si tenim en compte la recomanació dels professionals de la salut, el consum diari de carn vermella és dolent per a la salut. Però això no vol dir que hagis d'eliminar-la de la teva dieta.

Si abuséssim del seu consum estaríem augmentant el risc de patir malalties cardíaques, diabetis i càncer, per exemple. Per això, el més recomanable és gaudir d'algun plat, però això sí, de tant en tant.

Imatge del logotip de WhatsAppNOVETAT WHATSAPP: Clica aquí per rebre GRATIS i en EXCLUSIVA les notícies més destacades de CATALUNYA al WhatsApp!