Només al nostre país, cada any moren milers de persones a causa d'una malaltia cardiovascular. Tot i això, a nivell mundial, aquesta xifra també resulta molt alarmant, ja que el nombre de morts arribaria a superar els 17 milions.
La Societat Espanyola de Cardiologia apunta que aquest fenomen afecta més les dones que els homes, però independentment d'això també s'haurien de tenir en compte altres factors. Per aquesta raó, a continuació et mostrarem un aliment que et podria ajudar a prevenir-los.
Els fruits secs són efectius per millorar la salut cardíaca?
Tot i que ja ho sabíem des de fa temps, cada cop resulta més evident l'impacte que té la nutrició sobre el nostre estat de salut. De fet, la ciència no para d'investigar en aquest sentit, i ara sembla que ha trobat una nova troballa.
És evident que les persones que segueixen una dieta rica en greixos i colesterol són molt més propenses a desenvolupar aquest tipus d'afeccions. Ara bé, si volem reduir el risc de patir-les, hem de ser conscients del que mengem.
En aquest sentit, un grup d'investigadors de la Universitat Tecnològica de Texas (Estats Units) ha trobat un aliment que, pel que sembla, podria ser molt beneficiós per a la nostra salut cardiovascular.
L'estudi, dirigit per Kristina S. Peterson, ha demostrat l'eficàcia de menjar un grapat de fruits secs per prevenir possibles patologies cardíaques. Concretament, han trobat un gran benefici al consum diari de nous.
Mansi Chandra, coautora de l'estudi, assenyala el següent: «Les investigacions han demostrat que les nous poden tenir efectes beneficiosos per al cor, com ara reduir els nivells de colesterol i pressió arterial».
L'equip d'investigadors no va dubtar a anar més enllà i analitzar com el consum d'aquest fruit sec repercutia al microbioma intestinal. Per arribar fins a les conclusions exposades avui dia, es van seguir les dietes dels participants de l'estudi durant 6 setmanes.
Els investigadors van crear 3 grups aleatoris: el primer va menjar nous senceres (entre 57 i 99 grams al dia), el segon va consumir les mateixes quantitats d'àcid gras omega-3 alfa-linolènic però sense menjar nous, i el tercer grup només va consumir àcid oleic, també sense menjar nous.
Tot i que el grup dels participants era petit (42 persones en total), els resultats van ser concloents. Aquells que consumien la dieta amb nous tenien nivells més alts de l'aminoàcid L-homoarginina a l'intestí.
Els nivells d'aquest aminoàcid pot ser un factor determinant a l'hora de patir malalties cardiovasculars. En aquest sentit, les persones que presenten nivells més baixos solen córrer un risc més gran d'emmalaltir. Per tant, hem comprovat que menjar una tassa de nous al dia pot tenir un impacte positiu sobre la salut.
Beneficis de les nous
El consum de fruita seca, de forma general, és una opció nutritiva molt saludable. Però de manera més concreta, el consum de nous ens podria aportar també altres beneficis, més enllà dels que hem explicat.
Molts experts i nutricionistes han catalogat la nou com un superaliment, i per descomptat, és una cosa que no ens hauria d'estranyar. A més de regular el colesterol i prevenir malalties cardíaques, aquest aliment és ric en proteïnes.
Tanmateix, tampoc no ens hem d'oblidar del seu contingut en minerals. Per cada grapat de nous que mengem al dia, estarem obtenint potassi, magnesi, fòsfor, ferro i zinc. Gairebé res!
Però si hi ha alguna cosa que cal destacar, és sens dubte la seva versatilitat. En aquest sentit, les nous són el piscolabis perfecte per a qualsevol dieta, ja que el seu consum ens pot ajudar a regular la gana.
I per últim, però no menys important, també has de saber que són molt beneficioses per al cervell. El consum de nous està relacionat amb la millora de la memòria i la funció cognitiva en general.