Amb l'arribada de l'estiu és comú començar a comprar productes relacionats amb aquesta temporada. En aquest cas, la síndria és la fruita que s'emporta el palmell, a causa de la seva capacitat d'hidratar i ajudar contra les altes temperatures.
A més de pel sabor, la síndria també destaca gràcies a les seves nombroses propietats per a la salut. Tot i que la seva carn és el que més destaca, tampoc no cal passar per alt els beneficis que pot portar consumir les llavors, les grans oblidades d'aquesta fruita.
Aquests són els beneficis desconeguts de les llavors de síndria
Les llavors de síndria tenen diverses propietats que les converteixen en una opció interessant per a la salut. Per exemple, són riques en vitamines, àcid fòlic i minerals, per la qual cosa contribueixen al funcionament correcte del sistema immunitari.
Així mateix, també contribueixen a reduir la inflor, a regular la pressió arterial, a prevenir malalties cardiovasculars o a enfortir els ossos, entre d'altres.
Per part seva, aquesta part de la fruita destaca per ser rica en àcids grassos Omega 6, així com en vitamines del grup B i aminoàcids. També tenen zinc i magnesi, per la qual cosa són antioxidants i actuen contra l'efecte negatiu dels radicals lliures.
Com consumir llavors de síndria
Tot i els seus beneficis, el cert és que les llavors se solen rebutjar a l'hora de consumir síndria. Així i tot, pots ingerir-les amb l'amanida, en torrades, amb un iogurt i fins i tot en te. D'aquesta manera, podreu aprofitar al màxim les vostres propietats.
Llavors de síndria torrades
Dins una amanida, un iogurt o a la sopa queden exquisides. No obstant això, et sorprendrà poder torrar les llavors per convertir-les en un snack saludable. Per fer-ho, col·loca-les en una plata al forn durant 15 minuts a 160 graus.
Te de llavors de síndria
Per consumir-les en te, una beguda que redueix la retenció de líquids mentre millora la pressió arterial, afegeix dues cullerades de te de llavors de síndria deshidratades dins de 500 ml d'aigua bullint. Deixa reposar 10 minuts, refreda i consumeix.