Logo Catalunya Diari
Logo Catalunya Diari
Logo Instagram CatalunyaDiari
Logo Messenger
Una llauna de plàstic de seitons en vinagre de la marca 'Pescados Medina'

Ordenen retirar dels supermercats unes conserves de peix contaminades i amb 3 persones afectades

El producte afectat, fabricat a Andalusia, ha estat distribuït a la mateixa comunitat, Canàries, Castella i Lleó, Madrid, Aragó i Catalunya

Una llauna de plàstic de seitons en vinagre de la marca 'Pescados Medina'
Alerta sanitària per la contaminació per anisakis d'uns seitons en llauna fabricats a Andalusia i venuts, en part, a Catalunya | cedida

L'Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició (AESAN) ha notificat una nova alerta sanitària que afecta Catalunya per la distribució d'un producte contaminat als supermercats.

A través de la SCIRI (Sistema Coordinat d'Intercanvi Ràpid d'informació), que va rebre l'alerta per part de les autoritats sanitàries d'Andalusia,  l'organisme, que depèn del ministeri de Sanitat, Consum i Benestar Social, ha notificat l'alerta a la resta d'autonomies per retirar el producte del mercat.

Es tracta d'unes caixes de seitons en vinagre de la marca 'Pescados Medina' contaminats amb anisakis, fabricades a Andalusia i envasades en plàstic. El lot afectat d'aquest producte és el 270420, amb data de caducitat del 27 de juliol del 2020, amb un pes de 250 grams i que s'ha de mantenir refrigerat per al seu consum.

El producte, que segons ha informat l'AESAN s'ha distribuït  a Catalunya, Andalusia, les Illes Canàries, la Comunitat de Madrid, Castella i Lleó i Aragó, ja ha deixat tres persones afectades, amb símptomes lleus. 

Les autoritats sanitàries han demanat a la població que les persones que tinguin el producte a casa no el consumeixin i el retornin a la botiga on el van adquirir.

 

Anisakis, un perillós paràsit que pot provocar reaccions greus

L'anisakis, segons informa l'Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició, és un paràsit  que sol trobar-se al peix i cefalòpodes com els calamars, la sípia i el pop, i que pot provocar alteracions digestives i reaccions al·lèrgiques que poden ser greus

Només es pot contraure Anisakiasis, la malaltia que provoca el paràsit, si es consumeix mitjançant peix cru o que han estat sotmesos a tractaments que no maten el paràsit, motiu pel qual es recomana consumir peix net i sense budells i cuinat sempre que sigui possible amb temperatures superiors als 60ºC. 

Si es decideix consumir peix cru, s'ha de congelar a una temperatura de -20ºC —només els frigorífics de 3 estrelles o més hi poden arribar— o inferior durant com a mínim 5 dies. 

De fet, un dels productes que cal congelar abans de preparar-se són precisament els seitons en vinagre, indicat així a la pàgina web de l'AESAN.