Les 10 receptes que ajuden a perdre pes mentre dorms: senzilles i ràpides de fer

Aprimar-se sense gaire esforç és el que pràcticament tots volem. Tanmateix, tendim a pensar que per això haurem de passar molt de temps a la cuina i aquest és un dels grans motius pel que se sol fracassar en l'intent de menjar bé.

Però per sort, això cada cop es pensa menys pel fet que ara tenim més informació i podem elaborar receptes senzilles i sanes. Menjar una amanida és una cosa que al final tots sabem fer, però necessitem més idees pel nostre dia a dia. Per això aquí tens 10 receptes sanes ideals per fer al sopar:

Broqueta de pollastre amb salsa

Preparació

La preparació és molt senzilla. Només hem de:

1. Picar l'all i trossejar-ho, posem una mica de sal i les fulles de coriandre.
2. Després hi afegim el vinagre, el pebre vermell i l'oli d'oliva.
3. Després de rentar i assecar el pollastre, el tallem a tires. Ho posem en un bol amb els ingredients anteriors i ho deixem uns 30 minuts.
4. Seguidament rentem i tallem els alvocats i tomàquets.
5. Després tallarem el cogombre i batrem amb la llet sal i pebre (podem afegir una mica de iogurt).
6. Després només ens quedarà muntar les broquetes, només hem d'anar posant-hi un tros d'alvocat, un altre de tomàquet i una tira de pollastre doblegada.
7. Les rostirem durant 3 minuts per cada costat i estaran llestes per poder ser degustades.

Granissat de síndria

Preparació

1. Barregem el sucre amb l'aigua i la barrejarem una mica fins que aconseguim que aquesta es dissolgui. Retirem i deixem refredar.
2. Després rentem la llima i ratllem la seva pell. Espremem el suc en un bol i ho ajuntem amb també amb la ratlladura de gingebre.
3. Retirem les llavors de la síndria, la trossegem i la posem a la batedora juntament amb el suc del bol, les ratlladures, l'almívar i la sal.
4. Remenem molt bé, la deixem durant unes 2-3 hores al congelador i podrem gaudir d'una rica pedregada i sana.

Granissat de llimona

Preparació

1. Espremem les llimones per obtenir el seu suc.
2. En una olla hi posem a foc mitjà l'aigua i el sucre.
3. Quan es dissolgui i estigui freda la portarem a la batedora juntament amb la llimona i barrejarem.
4. Per prendre-la al moment només hem de triturar els gels i barrejar o bé posar al congelador durant unes 2-3 hores.

Amanida de pollastre amb alvocat i quinoa

Preparació

1. Per fer aquest sopar senzill hem de cuinar la quinoa (instruccions al paquet).
2. Mentre es fa, anirem fent el pit de pollastre a la graella o en una paella amb una mica d'oli fins que estigui completament cuita. Després esmicolem el pit a trossos petits.
3. En un bol gran posem la quinoa, el pollastre, els tomàquets cherry, el cogombre i les fulles d'alfàbrega.
4. Seguidament en un bol petit, barregem l'oli d'oliva, el suc de llimona, la sal i el pebre per fer el guarniment.
5. Barregem tot i estarà a punt per menjar.

Escamarlans amb carbassó

Preparació

1. Rebutgem el cap dels escamarlans i pelem la cua.
2. Rentem tots els ingredients molt bé i tallem el carbassó a làmines molt fines.
3. Enrotllem els escamarlans amb una tira de carbassó i els anirem posant en unes broquetes.
4. Tot seguit pelem la remolatxa, la batem i fem una salsa que incorporarem amb la mostassa.
5. Un cop barrejada la deixarem reposar.
6. Finalment, rostim les broquetes i les degustarem amb la salsa anterior.

Broqueta de fruites

Preparació

1. Rentem tota la fruita i la que tingui pell la pelem.
2. Tallem a petits trossos a rodanxes.
3. Ruixem el suc de llimona a les fruites perquè aquestes no es posin negres i anirem posant sobre una broqueta al gust.
4. Seguidament en un bol aboquem 50 ml d'aigua, hi afegim el sucre i ho coem durant 2 minuts fins a aconseguir un almívar lleuger.
5. Afegim la nata, tornem a coure i esperem que es refredi.
6. Després només ens queda remenar i servir les broquetes amb la salsa de xocolata. No només és perfecta per a sopars, també per a esdeveniments.

Torrada d'alvocat amb ou poché i tomàquet

Preparació

1. Torrem les llesques de pa, pelem l'alvocat i el posem en un bol picat amb la sal i el pebre.
2. Estenem la barreja sobre el pa i col·loquem a sobre unes rodanxes de tomàquet.
3. Després bullim aigua en una olla o cassola a foc lent.
4. Trenquem cada ou en una tassa petita i llisquem amb cura a l'aigua calenta.
5. Els cuinem durant 3-4 minuts perquè els rovells estiguin líquids, però les clares estiguin cuites i els col·locarem sobre les torrades.

Esquitxada de daurada

Preparació

1. Cuinem els filets de daurada al vapor a la graella fins que estiguin ben cuits.
2. Deixem que es refredin i després esmicoleu-los en trossos petits. Seguidament, barregem la durada, el tomàquet, ceba i pebrot tallat a cubs.
3. En un bol a part afegim les galledes de l'alvocat i barregem suaument perquè aquest no es desfaci.
4. Tot seguit barregem el suc de llimona amb oli d'oliva i finalment barregem tots els ingredients junts. Afegim julivert, sal i pebre al gust.
5. Ho deixem refrigerar durant 30 minuts i estarà llest per menjar.

Peix a la graella amb verdures

Preparació

1. Preescalfem la planxa o similar. Posem la sal, pebre i llimona al peix.
2. Escalfem una cullerada d'oli d'oliva a la planxa i col·loquem els filets de peix a sobre durant uns 3 minuts per cada costat fins que estiguin cuits i s'esmicolin fàcilment amb una forquilla.
3. Després saltem les rodanxes de carbassó, tires de pastanaga i pebrot vermell fins que estiguin tendres, però encara cruixents. Hi afegim la sal i el pebre al gust.
4. I per últim, de banda sobre un plat posarem les verdures saltejades amb el julivert empolvorat per sobre i a l'altre les verdures.

Wrap de Pollastre i Vegetals

Preparació

1. Per a la seva elaboració col·loquem una truita integral, afegim els espinacs, el pit de pollastre esmicolat a la planxa esmicolada, l'alvocat i els tomàquets.
2. En un bol petit, barregem el iogurt natural amb all picat, suc de llimona, sal i pebre per fer la salsa de iogurt en cas de no tenir-ne i l'aboquem sobre els ingredients de la truita.
3. Tanquem i estarà a punt per menjar.