L'alerta sanitària per gelats contaminats per un producte tòxic ha empitjorat durant les últimes hores. Fa només unes setmanes, des de l'Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició (AESAN) desaconsellaven el consum dels gelats d'una coneguda marca per la presència d'òxid d'etilè. És un producte que representa un risc, i és que es considera carcinogen.
Ara, tal com ha detallat l'AESAN a la seva pàgina web, aquesta alerta torna a estar latent. Les autoritats han ampliat el llistat de productes afectats i n'ha desaconsellat el consum. Les noves informacions han estat rebudes gràcies al treball conjunt de les autoritats franceses, que a través de la Xarxa d'Alerta Alimentària Europea (RASFF) han anat actualitzant totes les novetats respecte a l'alerta.
Empitjora seriosament l'alerta sanitària per gelats contaminats
Com s'ha assenyalat anteriorment, l'AESAN va comunicar la detecció d'òxid d'etilè en alguns productes de la marca Häagen-Dazs. Pel que sembla, la vainilla de Madagascar hauria estat la culpable d'aquesta troballa. Per això, només afectava els productes que portaven vainilla.
Tot i això, proves addicionals posteriors han confirmat la troballa de 2-Cloroetanol en més productes. Aquest compost químic és molt similar a l'òxid d'etanol, però l'àtom d'hidrogen és substituït per un àtom de clor. Per tant, l'empresa ha llançat un comunicat que recull els nous productes que podrien contenir 2-Cloroetanol.
La presència de traces amb 2-cloetanol «està vinculada a un únic proveïdor i es limita a determinades dates de caducitat», afirmen les fonts de la marca Häagen-Dazs. Per tant, els productes que no figurin com a contaminats es poden consumir amb total normalitat i no suposen un risc per a la salut.
Per a aquells que sospitin haver adquirit productes contaminats, l'empresa ha publicat una llista que els recull. A més, els gelats afectats són fàcilment identificables, ja que tots ells tenen com a data de consum preferent el 16/03/2023 - 29/06/2023, 16/03/2023 - 29/04/2023 o 08/03/2023 - 29/04/2023. Així mateix, l'alerta engloba diferents formats de productes Häagen-Dazs: bombons, mini bombons, terrines multi packs, terrines i mini terrines.
El 2-cloroetanol: un perill per a la nostra salut
Aquest compost és una substància tòxica als aliments, ja que normalment està associat a l'òxid d'etilè, un cancerigen humà prohibit als aliments europeus. La seva ingesta es pot traduir en una varietat de símptomes en què s'inclou: tos, mals de cap, vòmits, problemes visuals... Pot afectar, a més, el sistema nerviós central o respiratori, entre d'altres.
Encara que l'exposició mitjançant els gelats hagi estat mínima, és recomanable prescindir-ne totalment. I tot i que encara no es disposa d'informació concloent respecte a la seva relació amb el càncer, la veritat és que diversos estudis avalen indicis del seu caràcter genotòxic.
Fins a quin punt afecta aquesta alerta?
Al principi, no es tenia constància de productes afectats a Espanya. Tot i això, amb aquesta nova actualització, s'ha comunicat quins gelats han estat distribuïts pel país i estan associats a l'alerta. De moment, la xifra d'aquests arriba a 20 productes diferents. Tot i això, cal destacar que, a hores d'ara, no s'ha notificat cap cas d'intoxicació relacionat amb aquesta alerta.
Com a mesura per frenar l'expansió dels productes contaminats, la mateixa marca ha demanat a tots els clients bloquejar l'estoc i que retirin aquests productes dels punts de venda. Això ja es va dur a terme al juliol, quan es van detectar a França els primers gelats amb òxid d'etanol.
Les autoritats insten que les persones que hagin adquirit algun d'aquests gelats se'n desfacin i no els consumeixin. Així mateix, la marca ha informat que els usuaris poden contactar amb el Servei d'Atenció al Client mitjançant el correu següent: esmd.consumerrelations@genmills.com. A la seva pàgina web, a més, podran omplir un formulari per obtenir un reemborsament.