Al llarg dels últims anys, hi ha hagut el debat sobre quin tipus d'aigua és més recomanable per a la nostra salut. Encara que totes tenen tant parts positives com negatives, hi ha alguns aspectes a tenir en compte.
Hi ha raons per les quals beure aigua embotellada és millor que la que surt per l'aixeta depenent del lloc i del consumidor. Però dins del grup de les aigües embotellades tenim diferents alternatives. I el problema és que no totes les opcions d'aigua embotellada són recomanables pels experts...
L'aigua que cal prendre amb moderació per no emmalaltir
Hi ha moltíssima gent que prefereix l'aigua amb gas en comptes de l'aigua mineral sense gas. Tot això, malgrat que molts estudis expliquen que una elevada quantitat de diòxid de carboni a l'estómac pot portar greus problemes estomacals.
Per a aquestes persones més sensibles, beure aigua carbonatada fa que l'estómac s'infli i hi provoqui problemes digestius. A més, és molt freqüent que les persones que consumeixen aquest tipus d'aigua tinguin més acidesa estomacal del que és normal.
Fa uns anys, els experts van dir que l'elevat consum d'aigua carbonatada pot tenir grans efectes negatius a les dents. En canvi, a l'aigua mineral sense gas passa tot el contrari, ja que ajuda a diluir els àcids nocius per a la dentadura.
Pots acabar engreixant sense adonar-te'n
A més, es considera que l'aigua carbonatada engreixa. Això és degut al fet que una gran quantitat d'àcid carbònic pot fer que les parets de l'estómac es facin més grans. Per tant, la sensació de sacietat trigarà més a aparèixer i provocarà que mengem més que abans.
I no només això, el consum d'aquest àcid també augmenta la producció de l'hormona ghrelina, que fa que tinguem més gana. Aquesta hormona també produeix un efecte secundari positiu: la felicitat. Així mateix, si es consumeix amb moderació i sempre fora de dietes de pèrdua de pes, és una opció que cal tenir en compte.
Quina és la millor opció?
És cert que és una pregunta complicada de respondre, ja que tot té la seva part negativa i positiva. En moltes poblacions catalanes, l'aigua d'aixeta és molt bona opció.
Les depuradores garanteixen la seva qualitat pel que fa als gèrmens i les substàncies crítiques, sent també una bona opció. Tot i això, molta gent rebutja beure l'aigua d'aixeta pel seu sabor i per certs problemes, encara que depèn de la localització.
Pel que fa a l'aigua embotellada, també hi ha aspectes que cal tenir en compte. Les aigües embotellades solen agradar més als consumidors pel seu sabor, però, tot i això tenen punts negatius. Com per exemple, s'ingereixen microplàstics que poden ser molt perjudicials per a la salut.
El manganès: el perill de l'aigua d'aixeta
El manganès és una substància que prové de pous i fonts amb alt contingut en ferro. Cal destacar que aquest tipus de ferro és complicat d'eliminar del tot i és el que li dona aquest sabor i olor indesitjable a l'aigua d'aixeta.
Les concentracions normals varien de 0,0001 i 0,2 mg per litre. Tot i això, s'han donat casos de concentracions de més de 10 mg per litre. A la major part d'Europa s'hi posa un límit de 0,05 mg per litre, encara que l'OMS ho posa en 4 mg per litre.
De totes maneres, s'ha demostrat que unes concentracions elevades poden provocar certs perills. Entre ells, trobem danys en el desenvolupament del cervell en nens petits, afectant la memòria o l'atenció. A més, també pot provocar infeccions d'orina i pedres o sorra al ronyó.
Per tant, les persones encarregades de controlar i depurar correctament l'aigua potable que surt per les aixetes han de tenir especial cura amb aquest aspecte. De totes maneres, si l'aigua que surt per la teva aixeta té un sabor àcid i una olor forta, és millor deixar-la de consumir i contactar amb les autoritats pertinents.