L'estiu és la temporada perfecta per gaudir d'una àmplia varietat de fruites refrescants i sucoses que ens ajuden a mantenir-nos hidratats i saludables sota la calor del sol. Entre totes aquestes fruites, n'hi ha una en particular que destaca pel seu sabor dolç i refrescant, a més de ser una excel·lent font de vitamina C: la síndria.
Durant els mesos d'estiu, especialment quan més calor fa, possiblement no hi ha res més desitjable que una amanida de fruita fresca. Des del meló als préssecs, passant per albercocs, paraguaians…
Però si hi ha una opció realment apetitosa, molt hidratant gràcies al seu contingut en aigua, aquesta és la síndria. De fet, el seu sabor dolç la converteix en la fruita preferida per a molts nens.
[WhatsAppGroup]7[/WhatsAppGroup]
Quins beneficis ofereix la síndria? És tan rica en vitamina C?
El meló d'Alger és una fruita originària d'Àfrica que ha guanyat popularitat a tot el món gràcies al seu sabor sucós i els seus beneficis per a la salut. És especialment consumida durant els mesos d'estiu, ja que el seu alt contingut d'aigua ajuda a mantenir-nos hidratats i frescos els dies calorosos.
Una de les característiques més notables de la síndria és el seu abundant contingut de vitamina C. Aquest nutrient és essencial per enfortir el nostre sistema immunitari, ajudant a prevenir malalties i millorar la salut en general.
Una porció de meló d'Alger proporciona al voltant del 21% de la ingesta diària recomanada de vitamina C, la qual cosa la converteix en una excel·lent opció per enfortir les nostres defenses durant l'estiu.
A més del contingut de vitamina C, la síndria també és una bona font d'altres nutrients importants. Conté licopè, un poderós antioxidant que ha estat associat amb la reducció del risc de malalties cardiovasculars i alguns tipus de càncer.
També és rica en vitamina A, que promou una pell saludable i una bona visió, així com en potassi, que ajuda a mantenir un equilibri adequat de líquids al cos.
Quines altres qualitats proporciona la síndria?
Un altre benefici important de la síndria és la seva capacitat per mantenir-nos hidratats. La fruita està composta aproximadament en un 92% d'aigua, fet que la converteix en una opció excel·lent per combatre la deshidratació durant els dies calorosos d'estiu.
A més a més, el contingut d'electròlits com el potassi ajuda a reposar els minerals perduts a través de la suor. Això és essencial per mantenir un equilibri adequat de líquids al nostre cos, especialment en els dies de més calor, com passa habitualment a l'estiu.
Però no només és una opció saludable nutritiva; també és una fruita molt versàtil a la cuina. Es pot gaudir de múltiples formes, sigui tallada a rodanxes i servida fresca com a postres, barrejada en amanides, preparada com a sorbet o fins i tot utilitzada com a base per a 'smoothies' refrescants.
Tot això gràcies a la seva dolçor natural i textura sucosa, que la converteixen en una opció deliciosa per afegir als nostres àpats d'estiu.Això sí, a l'hora d'escollir una síndria madura i dolça, és important tenir en compte alguns aspectes, com ara fixar-nos en el color de la closca.
Una síndria madura generalment té una closca verda fosc amb taques grogues o cremes a la part inferior, on ha estat en contacte amb el terra mentre creixia. A més, en donar-li un copet suau a la síndria, ha de produir un so buit, cosa que indica que està madura i llesta per ser gaudida.
Com gaudir de la síndria a l'estiu?
La veritat és que la síndria és una fruita tan versàtil que la podem consumir sola o combinada amb altres opcions igual de delicioses. Per exemple, una amanida de fruites tropical pot ser el millor aperitiu per quan ens trobem a la platja o a la piscina.
Fins i tot pot ser ideal per esmorzar, o a mig matí, ja que és tan hidratant i dolç que sempre ve de gust. No obstant això, cal recordar una cosa important: a causa del seu alt contingut en sucres, no l'hem de consumir en excés.
Si fins ara no t'agradava la síndria, és probable que a partir d'ara la miris amb uns altres ulls. I és que conservada a la nevera, es converteix en una fruita refrescant i hidratant ideal per a l'estiu.