Estem a les portes de l'estiu, i tot apunta que les temperatures altes començaran a venir aviat. Això, com cal suposar, també repercuteix en els nostres hàbits i estil de vida, i molt especialment en l'alimentació.
Consumir aliments de temporada és una de les millors maneres que tenim al nostre abast per cuidar la nostra salut. Ara bé, sabies que hi ha una fruita molt típica i tradicional a Catalunya que ara està de temporada? Descobreix-la!
La fruita que hauries de consumir sigui com sigui aquesta temporada
Quan parlem d'aliments de temporada o estació, ens referim a tots aquells que provenen de terres properes, camps o horts, i que no siguin forçats ni transportats. És a dir, són els que arriben a nosaltres i es troben a la seva estació natural.
Això pot suposar molts avantatges, ja no només a nivell nutricional sinó també quant a varietat i versatilitat. Menjar, canviar i combinar els aliments que ingerim és una cosa divertida i nova, sobretot per al nostre paladar.
De fet, ara ens trobem plenament submergits en una de les èpoques més boniques de l´any, la primavera. Si anem a qualsevol supermercat serà molt fàcil veure fruites i verdures típiques d'aquesta estació, com ara cireres, maduixes o nectarines.
Ara bé, d'entre totes aquestes fruites de temporada n'hi ha una d'especialment peculiar. El seu aspecte arrodonit i de color ataronjat el fa inconfusible amb la resta. A més, és un dels més apreciats per la seva carn aromàtica.
Potser gràcies a aquestes pistes ja saps de quin es tracta, però si no és el cas... t'ho diem nosaltres: parlem ni més ni menys que de les nespres. Aquesta fruita, dolça i de temporada, té cada cop més enamorats els catalans.
Algunes curiositats sobre les nespres
L'origen i el consum es remunten a l'antiga Grècia. Les nespres, fruita pertanyent a la família de les rosàcies, són força fàcil de distingir a causa del seu aspecte. De fet, i encara que no ho sembli, aquesta fruita té anys d'història.
El seu cultiu ja es duia a terme des de fa tres mil·lennis, i el consum es va estendre per tota la costa del Mar Caspi fins arribar a Grècia. A partir d'aquell moment, els nostres avantpassats ja les van començar a exportar per tot l'Imperi Romà.
Tot això, no ha desaparegut amb el pas dels anys. Actualment, hi ha diferents tipus de nespres, però les més comercialitzades són sens dubte les que procedeixen del continent asiàtic.
De forma més concreta, i centrant-nos al nostre territori nacional, la comarca on més nespres es produeixen és Alacant (a la Marina Baixa). En aquest sentit, el municipi de Callosa es converteix en el principal productor i Mercadona el supermercat amb més comercialització.
Els beneficis que amaga aquesta fruita
De manera general, el consum de fruita sempre ha estat molt beneficiós per a la nostra salut. Ara bé, pel que fa a les nespres, no podem passar per alt la quantitat de propietats que pot oferir al nostre organisme.
Les nespres són una de les fruites amb més contingut en fibra que existeixen, i són riques en minerals com el potassi, el calci i el fòsfor. A més, també estan plens de pectines, una fibra soluble molt beneficiosa per a la salut intestinal.
Però, per si no n'hi hagués prou, si hi ha alguna cosa que tenen les nespres (a més del consum en temporada d'estiu) és la capacitat d'ajudar a disminuir el greix de la panxa. De fet, tal com acabem de comentar, és una fruita molt beneficiosa per al nostre sistema digestiu.
El seu consum ens pot ajudar a regular el trànsit intestinal, així com a baixar de pes. El seu escàs valor energètic i el baix contingut en sucres el converteixen en l'aliment ideal per a aquesta època, especialment si volem lluir cos a l'estiu.