La pujada de les temperatures té més efectes negatius dels que podríem pensar. Sí, perquè hi ha sectors que realment tenen problemes a l'hora de poder treure rendiment econòmic a la seva activitat laboral. Per això caldrà que s'aprovin mesures en forma d'ajudes.
L'oli és un dels productes que més perjudicat està sortint d'aquesta situació de sequera i altes temperatures. I és que el seu preu no fa més que pujar davant l'escassetat del producte, cosa que influeix a totes les baules de la cadena. Així és, perquè està batent rècords dia rere dia.
Avui dia, l'oli d'oliva verge extra ja té un preu proper als 7.000 euros per tona. Fins i tot hi ha operacions que han superat aquest preu. Cosa que fa anys era impensable, però que ara s'ha convertit en un veritable maldecap per als agricultors.
Tant aquesta varietat com la llampant no deixen d'assolir nivells històrics a les seves cotitzacions. En el cas de la segona, recentment ha vist com s'incrementava el preu per tona fins a 200 i 300 euros. I la situació no sembla que anirà millor.
Com ja hem comentat, la sequera i les altes temperatures que en les darreres dates són presents al nostre país són el problema. Aquestes provoquen que les existències actuals siguin molt limitades i tampoc està previst que la producció sigui molt més gran. Tot pels danys que han patit la floració i el quallat.
Baixa el consum d'oli d'oliva
La principal conseqüència de tot allò que t'acabem d'explicar és el preu de venda que acaba tenint el producte. Des de fa setmanes estem veient com aquesta varietat d'oli va pujant de preu al supermercat, cosa que afecta directament la butxaca del consumidor.
Per això mateix, al nostre país s'ha registrat una baixa del consum d'aquest producte. Els clients ja no ho veuen com un bàsic de la seva compra, ja que el preu que ha aconseguit fa que aquesta augmenti considerablement. Per aquest motiu opten per opcions més econòmiques, encara que no siguin de la mateixa qualitat.
En aquest sentit, ja fa temps que les cadenes de supermercats estaven avisant del que podia passar. Les iniciatives per abaratir els costos dels productes i fer la cistella de la compra més assequible són a l'ordre del dia. Però amb l'oli es van introduir peròs.
I una de les més clares en aquest sentit va ser Mercadona. Quan va anunciar que baixaria el preu d'alguns dels seus productes progressivament, va explicar que l'oli en seria un. Això sí, afegint un aclariment que deia que això seria així, sempre que no hi hagués problemes de proveïment, com passa ara.
Ajuts per pal·liar aquest problema
Espanya és el productor d'oli d'oliva més gran, per això cal intervenir perquè el problema no vagi a més. Per això mateix, el Ministeri d'Agricultura té previstes unes ajudes per pal·liar els danys de les sequeres. I el de l'oliverar serà un dels sectors que se'n podrà beneficiar.
Aquest problema també ha arribat a Europa, concretament a la Comissió Europea. Aquesta ha anunciat recentment que destinarà al nostre país una mica més de 81 milions d'euros procedents de la reserva agrícola de la Unió Europea.
No li serà força fàcil al sector aconseguir els beneficis obtinguts a través de la Llei de Restauració de la Natura que proposa la Comissió Europea a través del seu Pacte Verd. I és que aquesta cerca rehabilitar aquelles zones més degradades. Ara com ara, la Comissió de Medi Ambient no s'acaba de posar d'acord sobre ella.