Mercadona segueix adaptant els seus productes a la necessitat dels clients a mesura que l’estat avança en el confinament. Ara, la cadena valenciana ha optat per millorar i oferir diverses novetats a la secció de pastissos de les seves botigues.
Millores i novetats disponibles a partir d'avui
Entre els canvis principals en qualitat, destaca el del Tiramisú, que passa de ser un pastís amb aquest gust a unes postres idèntiques a les que es consumeixen a Itàlia. També han optat per modificar el pastís Sant Marc, en què es torra la crema i es millora el pa de pessic per a fer-lo més sucós, i el pastís Selva Negra, en què a més s'incrementa el percentatge de cacau a la trufa per augmentar el gust de xocolata.
Pel que fa a les novetats, hi ha el pastís Tres Xocolates Sense Gluten, elaborat amb la mateixa recepta casolana que el client es prepara a casa, el Carrot Cake i el Red Velvet. Així mateix, a petició dels clients, s'amplia la mida del pastís 'Tarta de la Abuela' per a augmentar-ne el nombre de racions.
Productes elaborats a Catalunya
Amb aquestes millores i novetats, Mercadona posa finalment a l’abast dels seus ‘caps’ un projecte que va començar a finals de 2018. A més, Catalunya juga un paper molt important en aquest desenvolupament. I és que la cadena ha anunciat que entre el seu nombre de proveïdors especialistes ha incrementat a 5. Dos d’ells, Pastisfred i Pastry Factory, col·laboren fidelment amb Mercadona des de les nostres fronteres.
En concret, Pastisfred es troba a Montblanc (Conca de Barberà), mentre que Pastry Factory és original de Sant Quirze del Vallès (Vallès Occidental). Així, aquests dos proveïdors s’uneixen a Horno DeCadaDía (Aragó), Granderroble (Principat d’Astúries i la Rioja) i Forno d’Asolo d’Itàlia.