L'oli d'oliva és un dels ingredients estrella de la dieta mediterrània, al costat de comestibles com les verdures, hortalisses o fruites, entre d'altres. De fet, s'ha guanyat el qualificatiu d'«or líquid», i no pot faltar a cap llar per acompanyar tota mena de plats. Hi ha persones que el gaudeixen menjant únicament una torrada de pa amb oli, i ho consideren un dels millors àpats del món.
A banda del seu sabor, aquest «or líquid» és també una inigualable font de components saludables, com ara els greixos monoinsaturats o l'àcid oleic, molt beneficiosos per la salut perquè redueixen el risc de patir malalties cardiovasculars.
Per aquest motiu, escollir un tipus i una marca d'oli d'oliva no sempre és fàcil. S'han de tenir en compte molts factors, com ara el seu preu, els components, el percentatge d'oliva que contenen... En definitiva, s'ha de mirar i comparar molt bé l'etiquetatge de cada ampolla per poder triar.
Un dels tipus d'oli que es considera dels millors és l'oli d'oliva verge, ja que la qualitat de l'oliva és superior en el cas dels olis verges. Si a més conté la denominació «extra», és la màxima qualitat possible perquè està fet en un 100% amb suc de l'oliva.
Segons un estudi de la Universitat de Jaén (UJA) i del Centre d'Estudis Avançats en Oliveres i Oli d'Oliva de l'UJA, aquest article també és famós pel fet d'aportar beneficis pel que fa a la flora bacteriana intestinal i prevenir el càncer de còlon.
L'Organització de Consumidors i Usuaris (OCU), com cada any, ha volgut ajudar els consumidors a l'hora d'escollir el millor oli d'oliva per portar a casa seva, i ha actualitzat aquest juny de 2020 la classificació que es va dur a terme sobre els millors olis d'oliva verge extra que podem comprar als supermercats habituals.
Oleoestepa
El millor oli d'oliva verge extra que podem adquirir al supermercat és el de la marca Oleoestepa, amb una puntuació de 85 sobre 100.
Aquest oli ha obtingut 5 estrelles d'acidesa, conservació, anàlisi sensorial, autenticitat, en la qualitat i la cura dels seus fruits. La cooperativa sevillana té l'oli més car (4,99 € / litre), però aquest és també el que té més èxit dels destinats al gran consum.
Oli de Carrefour
El segon millor oli d'oliva del mercat, segons l'OCU, és l'oli d'oliva verge extra de Carrefour. En el rànquing de l'organització ha aconseguit 84 punts sobre 100, a més de rebre el distintiu de 'Compra mestra', ja que és més barat que el d'Oleoestepa (3,45 € / litre).
Aquest article ha adquirit 5 estrelles en acidesa, anàlisi sensorial, autenticitat i cura del fruit. I, tot i que, la cadena el ven com a marca blanca, aquest oli ha estat elaborat per Olis Maeva, que també ven amb la seva pròpia marca en els grans establiments.
Mercadona, Gran Selecció Cooperativa Hacendado
Un dels productes de més èxit de Mercadona és també un dels millors pel que fa a la qualitat. Es tracta de l'oli d'oliva verge extra Gran Selecció Cooperativa d'Hacendado, amb un preu de 4,89 euros per cada 75 centilitres d'oli.
Aquest oli de la cadena que ve envasat en una ampolla de vidre ha tret 83 sobre 100 punts i ha obtingut la màxima puntuació en acidesa, anàlisi sensorial, qualitat del fruit i autenticitat del producte.
Alcampo (Auchan)
Finalment, l'oli d'oliva verge extra de la marca Alcampo també ha aconseguit una bona posició en la classificació de l'OCU. El seu oli d'oliva verge extra està elaborat per Oleoestepa, i en el rànquing ha aconseguit una nota de 81 sobre 100 punts, a més de posseir la màxima puntuació en acidesa, conservació, anàlisi sensorial, autenticitat i qualitat del fruit. Aquest oli d'oliva verge extra és el més barat que es pot trobar al mercat (3,44 € / litre).
