Portar una dieta sana és un tema que cada cop preocupa més persones. I és que portar una bona alimentació és un factor clau per poder tenir una vida de gran qualitat, tal com apunten tots els experts.
És cert que vivim en una societat on tot són presses, en què ho volem tot aquí i ara. Però no per portar una vida estressant podem permetre'ns menjar qualsevol cosa per matar la gana. Està més que demostrat el perjudicial que resulta abusar de menjar ultra processat, plats preparats, begudes ensucrades, fregits o carns vermelles.
Com la nostra alimentació ens resta anys de vida
Segons un estudi publicat per la revista de medicinaPLOS, canviar la nostra dieta actual per una de més sana pot allargar la nostra esperança de vida. No és una forma de parlar, sinó la conclusió que els investigadors han aconseguit demostrar.
Hi ha aliments que afavoreixen moltíssim el nostre cos, mentre que n'hi ha d'altres que poden provocar danys irremeiables a la nostra salut. Una mala alimentació presenta complicacions també a llarg termini. De mica en mica anem sumant més efectes negatius del menjar: diabetis, càncer, obesitat, etc.
El professor de la Universitat de Noruega, Lars T. Fadnes, ha realitzat un estudi juntament amb altres investigadors a partir de dades i metanàlisi de l'estudi Global Burden of Diseases.
El resultat ha estat una calculadora que permet estimar l'esperança de vida de la població si hi ha determinats canvis a la dieta. Aquesta calculadora està disponible i la podeu trobar en línea, es diu Food4HealthyLife.
Què menjar per afegir 10 anys a les nostres vides?
Els joves a partir dels 20 anys podrien augmentar la seva esperança de vida si deixessin de consumir carns vermelles, greixos saturats, sucres refinats i aliments ultra processats. En el seu lloc, seria ideal que adoptessin un hàbit alimentari òptim que inclogués aliments com els fruits secs, els llegums, els cereals, les fruites i les verdures. Aquest canvi a la dieta podria augmentar la vida de les dones fins a 10 anys i en els homes fins a 13 anys.
És cert que la calculadora no ajuda a perdre pes, però sí que es tracta d'una eina eficaç per aprendre a menjar sa. La finalitat de l'estudi en qüestió és conscienciar la població sobre adoptar una dieta sana com a prevenció de malalties cròniques.
Per a les persones de més de 60 anys, augmentar l'esperança de vida amb l'alimentació no és tan fàcil com als joves. No vol dir que sigui impossible. Si s'apliquen els canvis alimentaris adequats, poden allargar la vida fins als 8 anys en el cas de les dones, i gairebé fins als 9 anys els homes.
L'augment de l'esperança de vida a la gent gran també és possible
Les persones més grans de 80 anys també poden augmentar la seva esperança, i aquest estudi així ho recull. És cert que en aquestes edats pot ser molt difícil canviar els hàbits i s'ha de fer de manera pausada i molt progressiva, no pas un dia per l'altre. Però si aquestes persones adoptessin una dieta sana, guanyarien alguns anys de vida, concretament fins a 3 anys tant homes com dones.
La calculadora Food4HealthyLife és una eina molt útil per a tota la població, des de joves fins a adults. Malgrat que també ho és per a professionals de l'àmbit de la salut, com els metges i els nutricionistes.
Recordem que aquests darrers tenen com a principal funció l'eliminació dels mals hàbits que hi ha a les dietes de les persones. Per això, tenen en compte en tot moment l'historial mèdic de cada persona i dissenyen un pla personalitzat per aconseguir una dieta adequada. Per tant, aquesta calculadora és molt útil per saber l'impacte en la salut que pot tenir l'elecció de certs aliments.