Porta d'accés a una botiga Mercadona

L'origen de la sal que ven Mercadona a les seves botigues: fins a 9 tipus

A Mercadona trobaràs un ampli catàleg de sals

Bones notícies per als amants de plats saborosos. Si hi ha un element imprescindible a qualsevol cuina, aquest és la sal. Gràcies al seu sabor, podem gaudir de plats i preparacions verdaderament exquisides. Sense ella, les nostres receptes perden la màgia.

D'aquesta manera, a Mercadona pots aconseguir fins i tot amb un total de 9 tipus de sal a qualsevol de les seves botigues. Ideades per adaptar-se a qualsevol consumidor, segurament en trobaràs una o més que t'encantaran.

Els tipus de sal que trobaràs a Mercadona

Aquesta és la llista de tots els tipus de sal que podràs trobar entre els passadissos de Mercadona:

1. Sal grossa

Possiblement és una de les sals més comunes totes les llars. Aquesta sal s'obté gràcies a l'evaporació de l'aigua de mar a les salines. Com bé indica el seu nom, els grans tenen un aspecte més gruixut. En el cas de voler afegir-la als teus plats, és apta per a gairebé qualsevol: cuinat, enfornat o cru.

Sal grossa de Mercadona
Pots fer servir la sal grossa en moltes receptes. | Mercadona

2. Sal rosa de l'Himàlaia

Aquesta sal destaca pel seu bonic color amb tons rosats i la seva textura fina. El seu color rosat és causat pels oligoelements que conté. Al contrari d'altres tipus, aquesta prové de mines de sal a les muntanyes del Pakistan. És una sal totalment natural, sense additius i no ha estat refinada. Podràs salar el plat que més t'agradi amb ella i afegir-la directament a plats cuinats: carn, peix o marisc.

Sal rosa de l'Himalaia de Mercadon
La sal rosa prové del Pakistan. | Mercadona

3. Sal 60 % menys de sodi

Vols portar una dieta baixa amb sal? Aleshores aquesta sal de Mercadona és la millor opció per a tu. Tot i que no està exempta de sodi, conté un 60% menys que la sal comuna.

Si apostes per aquesta alternativa a la sal comuna, podràs continuar salant els teus menjars, abans o després de cuinar-los, sense haver de renunciar al sabor tan bo que aporta salar els menjars.

Sal 60 % menys sodi de Mercadona
Aquesta sal és ideal per reduir el consum de sodi. | Mercadona

4. Sal iodada fina

Aquesta sal es caracteritza per la seva aportació extra de iode. Podràs emprar-la com a sal de taula i potenciar el sabor dels teus plats preferits. Se'n recomana l'ús en: guisats, estofats, sopes, rostits, amaniments o salses.

Sal iodada fina de Mercadona
Aquesta sal és ideal per dietes amb menys iode. | Mercadona

5. Sal fina

L'origen d'aquesta sal és l'evaporació de l'aigua de mar a les salines. Es processa per netejar-la d'impureses, cosa que permet aconseguir el seu gra fi, i és ideal per a qualsevol recepta. Gràcies a la seva mida, podràs salar els teus plats abans o després de servir-los a taula.

Sal fina de Mercadona
A totes les llars hi ha sal fina de Mercadona. | Mercadona

6. Sal per a forn grossa

És molt semblant a la sal grossa, però està enfocada a forns i planxes. Podràs crear una capa hermètica i impermeable amb ella, així qualsevol rostit es courà en el seu propi suc.

Sal per a forn de Mercadona
Les receptes al forn estaran molt bones amb aquesta sal. | Mercadona

7. Sal escates

La sal d'escates s'ha convertit en un ingredient gairebé imprescindible a les nostres cuines. La seva textura, cruixent i delicada, realça el sabor dels teus plats, ja que crea uns pics d'intensitat de sabor cada cop que les escates entren en contacte amb les papil·les gustatives de la boca. A més, decora i aporta un toc sofisticat i original.

La sal marina natural en forma d'escates és utilitzada per grans xefs en plats acabats per donar un toc cruixent (carn, peix, verdures, cremes, etc.) i elaboracions dolces ('cupcakes', magdalenes, roques de xocolata, etc.).

Sal escates de Mercadona
Aprofita l'oportunitat per aconseguir aquesta sal. | Mercadona

8. Preparat per a salmó fumat

Ets un amant del salmó? Aleshores aquesta sal no pot faltar al teu rebost. A més, podràs fer-la servir per curar o marinar altres peixos i, fins i tot, carns. N'hi ha que prefereixen afegir-la en fruites i verdures per aconseguir que adquireixin una aroma amb sabor fumat. El seu ús permet imitar el sabor de la cansalada!

Sal per a salmó fumat de Mercadona
A Merdadona trobaràs els ingredients per cuinar salmó fumat. | Mercadona

És molt senzilla d'utilitzar. En primer lloc, prepara un recipient per estendre una capa d'aquest preparat. Un cop ho hagis fet, posa a sobre el llom de salmó i cobreix-lo sencer amb aquesta sal.

En segon lloc, embolica el recipient amb film de plàstic. Després, deixa-ho reposar durant 24 hores al frigorífic. Passades les hores, treu el salmó del recipient, renta'l amb aigua freda i després asseca'l amb compte.

Finalment, embolica de nou el salmó en paper de plàstic i guarda'l 24 hores més, així reposarà de nou. Després d'aquest temps, talla'l i serveix-lo al teu gust. No oblidis que el temps màxim que disposes per consumir-lo és de 2 a 3 dies.

9. Sal d'all

Aquest tipus de sal combina dos elements molt apreciats a la cuina: la sal i l'all. Aquesta sal aromatitzada està recomanada per a qualsevol plat.

Sal d'all de Mercadona
Les teves receptes tindran un sabor deliciós. | Mercadona

NOVETAT WHATSAPP: Fes clic aquí per llegir GRATIS les notícies més destacades de Catalunya al WhatsApp