L'esmorzar és l'àpat del dia que trenca el dejuni nocturn i ajuda a engegar el metabolisme. Per això, és més que necessari per a dur a terme les activitats diàries.
No obstant això, moltes persones no esmorzen, cosa que els repercuteix en la salut. Els motius són molt diversos: falta de temps o d'interès, poca gana, etc. Si ets una d'aquestes persones, és molt probable que ja notis alguns símptomes, i és que no esmorzar comporta certs perills.
El perill de saltar-te l'esmorzar
Els experts en alimentació adverteixen de les conseqüències de no esmorzar. Alguns símptomes acaben arrossegant-se durant la resta del dia i fan que duguem a terme les tasques amb més dificultat i amb pitjors resultats.
1. Augmenta la sensació de gana
Saltar-se l'esmorzar fa que es tingui més sensació d'ansietat i que s'arribi als altres àpats del dia amb molta gana i que es mengi molt i ràpid.
Al principi potser no sembla important, però a llarg termini pot comportar problemes de salut greus. Tenir molta gana afavoreix que es mengi en excés, cosa que pot desembocar en obesitat, diabetis i colesterol alt.
2. Mal de cap
La manca de glucosa, sucre a la sang, influeix en el funcionament de les cèl·lules que tenim al cervell. Per aquesta raó, és molt comú tenir mal de cap o fins i tot mareig quan fa moltes hores que no es menja.
És per això que el primer àpat del dia, l'esmorzar, és fonamental per a reactivar el cervell a primera hora. El cos es comunica amb nosaltres a través d'aquest dolor, per tal que alimentis el cervell i pugui funcionar correctament.
3. Empitjora la concentració i la memòria
Molts estudis afirmen que l'esmorzar influeix en la memòria i la concentració. Això és perquè aporten carbohidrats, que es descomponen en glucosa i que ajuden a fer funcionar i recarregar l'energia del cos.
Si no s'esmorza correctament, el rendiment acadèmic s'acabarà veient afectat. Això passa especialment en el cas dels infants o adolescents, ja que s'enfronten a moltes hores d'estudi i aprenentatge.
4. Debilitació del sistema immunològic
Quan es passa per alt un àpat, les funcions i el metabolisme del cos són més lents. Es tracta d'una resposta natural de l'organisme per a conservar l'energia restant al cos.
Així doncs, quan decideixes no esmorzar, a més d'alentir el metabolisme, l'aportació de nutrients d'aquest àpat del dia no existeix. Com a resultat, el sistema immunològic es torna més feble i susceptible a qualsevol factor extern.
5. Pèrdua de cabell
L'esmorzar, com a primer àpat del dia, té molta importància en gran part del procés de creixement del cabell. No fer aquest àpat pot provocar un efecte perjudicial als nivells de queratina. I aquest problema pot desencadenar una pèrdua de cabell preocupant.
6. Estrès disparat
L'esmorzar afecta positivament el cortisol, que és una de les principals hormones de l'estrès. Regula el sucre a la sang i manté estable la pressió arterial.
De fet, els nivells d'aquesta hormona solen ser més alts al matí. Naturalment, si no es respecta l'esmorzar, això pot desembocar en una rutina de tensió, ànsia i estrès continuats durant el dia.
És comprensible que no a tothom li vingui de gust esmorzar a primera hora del matí. Però en cap cas s'ha d'evitar la ingesta d'aliments, per molt petita que sigui. El que importa és escoltar el cos i donar-li el que necessita, per a no passar-ho malament durant el dia.