El fetge és l'òrgan més gran del cos i realitza funcions imprescindibles per assegurar la nostra supervivència. Entre elles, trobem la secreció de la bilis, la creació de proteïnes o la seva ajuda essencial per equilibrar els nivells de glucosa. Tot i la seva importància, és un dels òrgans que més es veu influenciat pels mals hàbits.
Per assegurar-se que el fetge funcioni correctament, cal que estigui net, fet que es pot aconseguir recorrent a la natura i als aliments que ens ofereix. A continuació, et revelem alguns dels millors ingredients per tenir cura de la salut del teu fetge. De totes maneres, recorda que, per conèixer el seu estat real, l'ideal és fer-se analítiques.
Aliments imprescindibles per netejar de forma natural el teu fetge
Aquests aliments tenen propietats naturals que permeten frenar l'avenç de toxines malsanes al fetge i millorar les seves funcions:
1. Bròquil
En general, totes les verdures tenen beneficis per tenir cura del nostre fetge. En contenir grans quantitats de sofre, el bròquil és ideal per desintoxicar el cos. A més, si vols aprofitar al màxim els seus beneficis, hauràs de cuinar-ho al vapor perquè així disminueixes la pèrdua dels nutrients.
Un estudi, dut a terme per la Universitat d'Illinois, ha demostrat que el bròquil podria combatre un gran nombre de malalties hepàtiques. Han descobert que una substància del bròquil, té un paper molt important per prevenir l'afecció coneguda com a fetge gras no alcohòlic (EHGNA). En aquesta mateixa línia, asseguren que altres vegetals brassica contenen els mateixos beneficis.
Les brassiques més populars són el bròquil, la coliflor o la col de Brussel·les. Pots experimentar a la cuina i buscar receptes que incloguin tots aquests vegetals, guanyaràs pràctica cuinant i qualitat de vida.
2. Carxofa
Igual que el bròquil, la carxofa és una verdura amb grans propietats desintoxicants. Entre la seva composició trobem cinarina, una substància química que permet assimilar amb més facilitat els greixos i regula el sistema gastrointestinal. Pots cuinar-la al vapor o al forn, així preservaràs tots els nutrients essencials que conté com les vitamines.
Un dels elements que elimina és l'àcid úric, aconseguint així que el cos no retingui líquids innecessaris. També conté àcids essencials amb efectes protectors per al fetge, com l'àcid oleic. Si el seu sabor no et convenç, podràs trobar a diversos establiments càpsules o batuts.
3. Espàrrecs
L'espàrrec és una de les hortalisses amb més presència de sofre a la seva composició, per la qual cosa el converteix en l'aliment perfecte per interrompre l'avenç d'elements tòxics al fetge. A més, estimula el teu cos i mitjançant l'orina, expulsaràs tot allò que és perjudicial per als teus òrgans.
Combinant el bròquil i els espàrrecs en qualsevol menjar, aconseguiràs eliminar del teu fetge totes les toxines nocives per a la teva salut.
4. Porro
Com els aliments anteriors, el porro t'aportarà grans quantitats de sofre. Amb el seu consum regularàs el funcionament hepàtic i millorarà el metabolisme dels greixos i els hidrats de carboni.
Un plat, perfecte per assegurar el funcionament correcte del fetge, és la crema de porros. No requereix molts aliments i és apte per a totes les persones, incloses aquelles que no poden presumir de cuinar bé.
5. Poma
La poma és una de les fruites més consumides al món, però poques persones coneixen tots els seus beneficis per a la nostra salut. És rica en antioxidants, substàncies naturals necessàries per prevenir o el dany a les cèl·lules, incloses les cèl·lules hepàtiques.
A més, aporta pectina, una fibra que permet que el sistema gastrointestinal funcioni correctament i d'aquesta manera, s'eliminin les toxines nocives mitjançant la femta.