1. Ous
L'ou és el producte estrella de qualsevol dieta, i és que es tracta d'un superaliment ideal. És molt nutritiu i aporta molts beneficis, ja que és ric en proteïnes i en greixos saludables.
És més, un estudi recent ha demostrat que consumir ous regula la insulina i ajuda a saciar. Un aspecte destacable dels ous és que són de digestió lenta. Això vol dir que el cos gasta més calories per a poder-los absorbir, cosa que promou l'augment de massa muscular.
2. Verdures de fulla verda
Hi ha de molts tipus de verdures de fulla verda, tot i que les millors són les següents:
Espinacs
L'espinac és la verdura de fulla verda per excel·lència. Ho té tot: ajuda a enfortir els ossos, regula la pressió arterial, redueix el risc de patir malalties oculars i és antiinflamatori. Conté vitamina K i fòsfor, a més de fibra, que ajuda a la regeneració muscular.
En resum, és un vegetat carregat de nutrients, baix en calories i ric en proteïnes, ferro, vitamines i minerals.
Col arrissada
És una verdura rica en calci, potassi i fibra. La principal diferència respecte a altres vegetals és que conté antioxidants, els quals ajuden a eliminar toxines del cos. Aquestes toxines, si s'acumulen massa, poden causar dany cel·lular i, per tant, problemes de salut.
Col de cabdell
La col de cabdell es caracteritza per ser rica en vitamina A, C, E i en fibra. Ajuda a perdre pes i contribueix a l'eliminació del colesterol. Això sí, cal tenir en compte que l'alt percentatge de fibra que té no ajuda persones amb problemes digestius.
Api
Es considera un aliment regulador de la dieta i equilibrant. La raó principal és que el 91% del contingut és aigua, així que l'aportació calòrica és molt reduïda. Té un gran poder saciant i aporta vitamina C i B9, a més de sals minerals, potassi i magnesi.
3. Salmó
El salmó és del millor peix blau que podem trobar. Normalment, el peix blau porta més greix que el blanc, però hi ha certs tipus que contenen greixos saludables.
És una font de proteïnes d'alta qualitat, vitamines i minerals. Encara que el que més destaca d'aquest peix és l'alt contingut d'omega 3 que té. Hi ha quatre raons per les quals es recomana consumir salmó: les vitamines, els valors nutricionals i la cura del teixit muscular i del cor.
4. Peix blanc
El peix blanc, a diferència del blau, es caracteritza per tenir menys d'un 2% de greix. En general, és ric en proteïnes, aporta aminoàcids, té poques calories, és de digestió fàcil i conté vitamina A, B i sals minerals. Els cinc peixos blancs següents són considerats els més saludables:
Escórpora
És una font de proteïnes i vitamines, sobretot del grup B.
Orada
Conté un alt percentatge d'àcids grassos omega 3 i 6, a més de ser fàcil de digerir.
Rap
És el peix blanc per excel·lència. Té un alt contingut de vitamina B1 (molt important per al bon funcionament del cervell i el sistema nerviós) i B9 (recomanada per a les embarassades).
Bacallà
Té una gran quantitat de sals minerals: potassi, fòsfor, zinc, magnesi i sodi. A més, conté vitamines del grup A, B i E.
Lluç
És el peix més consumit a Espanya a causa del sabor fi i les propietats nutricionals que té. I és que, com la resta de peix blanc, està carregat de vitamines i minerals.
5. Tonyina de llauna
La tonyina de llauna és el company ideal per a les amanides. Es tracta d'un peix ric en omega 3 i vitamines. En una dieta baixa en greix és millor consumir-la al natural, atès que si es conserva en oli el percentatge de greix augmenta.
6. Pollastre, gall dindi i conill
La carn amb menys greixos saturats és el pit de gall dindi. És molt recomanable en qualsevol dieta enfocada a perdre greix i guanyar múscul, ja que només té un 2% de greixos.
El pollastre és una de les carns més consumides: és rica en proteïnes vitamines i sals minerals i baixa en greixos. El conill, per la seva banda, només té un 5% de greixos i és ideal per a la dieta.
7. Llegums
D'entre tots els llegums, els més recomanats per a perdre pes són els cigrons, les llenties, els fesols, la soja i les faves. En general, es considera que els llegums són rics en proteïnes i en fibra, dos dels nutrients més saciants.
8. Sopes i caldos
Els caldos ben fets estan carregats de nutrients. Un factor molt beneficiós de les sopes casolanes és que hi poses el que vols. Pots fer-les més baixes en greixos, només de verdures o carregats de proteïnes.
9. Lactis baixos en greix
Hi ha diversos tipus de lactis, i la majoria tenen opcions baixes en greixos. Sempre serà millor consumir llet desnatada, iogurts sense sucre i formatges baixos en greix. Hi ha molts estudis que demostren que els lactis aporten molts beneficis per als ossos, el colesterol i la diabetis tipus II.
10. Alvocat
L'alvocat s'ha posat molt de moda últimament, i no ens estranya. Té un alt contingut de greixos saludables i disminueix els nivells de colesterol dolent a la sang.
Moltes persones pensen que pel fet de tenir greixos saludables no són bons per a la dieta, però no és el cas. Els greixos són necessaris per al cos, i aquesta opció és ideal.
11. Fruits secs
Els fruits secs tenen truc, ja que són rics en greixos saludables i tenen moltes calories, però no per això no estan recomanats a les dietes. Ara bé, si comences a menjar fruits secs i no pots parar, millor allunya'ls de la teva vida. Són una gran font de proteïnes, però només es recomana menjar-ne un grapat al dia i prioritzar els naturals, com a molt consumir-los torrats.
12. Cereals
No s'han de confondre els cereals naturals amb els cereals ultraprocessats que es venen als supermercats. És mil vegades millor prioritzar el cereal en gra per als esmorzars. És la principal font d'energia, atès que contenen un alt percentatge de fibra, vitamines i hidrats de carboni.
Civada
La civada és el cereal més saciant. A més, té molts nutrients i és deliciós. Ajuda a controlar el trànsit intestinal i la pressió arterial, a més de reduir el colesterol dolent. Un bol amb civada i fruita és una opció boníssima i saludable per a esmorzar.
Quinoa
Tot i que és considerat un pseudocereal, és molt ric en ferro, fòsfor, calci i vitamines. Normalment se sol cuinar com si fos arròs, atès que la cocció és molt semblant.
Espelta
És el cereal perfecte per a fer pa i rebosteria. L'espelta ajuda a enfortir el sistema immunitari i aporta moltíssims beneficis per a la salut.
13. Fruita
Sens dubte, la fruita és l'aliment més recomanat pels nutricionistes. És ideal per a esmorzar, berenar o per a menjar de postres. Això sí, conté sucres, i hi ha alguns tipus més saludables que d'altres.
Les millors fruites per a perdre pes són el plàtan, la poma, l'aranja, el kiwi i la síndria.
14. Cafè
El cafè és un gran aliat, ja que aporta energia i antioxidants fonamentals. A més, un factor positiu en una dieta per a perdre pes és la cafeïna. Estimula el sistema nerviós central, cosa que fa que et sentis més despert i amb més energia.
15. Te
Segons els experts, prendre te cada dia és molt beneficiós per a la salut, ja que és ric en antioxidants, no té calories i és molt saciant. També contribueix a una bona digestió, a cremar greixos i a no tenir inflor abdominal.