Hi ha menjars que existeixen només en determinats períodes de l'any. I es respecta. Per això, l'espera de tot un any es premia quan arriba l'hora de dinar-les i gaudir-ne, normalment en família, ja que solen estar relacionades amb alguna festa.
Això es reflecteix a les botigues. Arribem determinats moments de l'any s'omplen dels aliments més típiques de l'època. Fidels a la cita, acudim a comprar-los per, encara que sigui amb l'excusa de la tradició, degustar-los.
Exemple d'això són les llesques. Aquestes són típiques a gran part d'Espanya per Setmana Santa, per això, hi ha supermercats que no han volgut deixar passar l'oportunitat de començar a comercialitzar-les perquè tinguis més temps per degustar-les.
Així ha passat a Mercadona. La cadena de supermercats de Juan Roig s'adapta als costums per aconseguir un plus d'aquestes vendes estacionalitzades. En el cas de les torrijas, per exemple, la venda va més enllà de l'època de Setmana Santa depenent del lloc.
A Cantàbria, per exemple, són típiques de Nadal sent unes postres més de les que es posen a taula per menjar. Mercadona tampoc no es vol quedar enrere en aquesta comunitat, per la qual cosa també és possible aconseguir-les al desembre. Concretament, podeu trobar el pa amb què s'elaboren preparat especialment per a la recepta.
Les torrijas tornen a Mercadona per Setmana Santa
El cas de Cantàbria és excepcional, ja que a la resta del país quan es mengen les torrijas és per Setmana Santa. Per això, la cadena de supermercats valenciana ha tornat a posar-les als seus prestatges perquè comencem a emportar-nos-les a casa.
I dic ha tornat perquè no és una cosa nova. L'any 2021, va ser quan van començar a aparèixer a les neveres dels congelats com a novetat. Aleshores, et podies portar a casa teva un pack de quatre llesques que tenia un preu de 3,65 euros. Van ser tot un èxit, ja que els consumidors van destacar el seu sabor molt semblant al tradicional.
Potser per això, el fet que tornin a comercialitzar-se ha estat una gran notícia per a moltes persones que, encara que els agradin les torrijas, no les preparen a casa. És una manera senzilla i còmoda de tenir-les a mà amb l'única instrucció de treure-les del congelador quan es vulguin consumir.
Tornen amb una nova versió
Els que s'acostin al Mercadona a buscar les torrades veuran que hi ha lleugeres modificacions aquest any. En primer lloc, en el preu. No és notícia que a Mercadona els preus estiguin pujant, com es pot llegir a les crítiques abocades pels consumidors a les xarxes socials. En concret, en aquest cas el preu ha passat els 3,65 euros del 2021 als 5,50 que costen ara mateix.
Però els canvis no es queden aquí, ja que a la recepta també n'hi ha hagut algun. A la versió de 2023 les torrijas de Mercadona venen amb menys greixos saturats i amb una mica més de sucres saturats. No són gaire significatius i, per tant, el sabor no tindrà variacions.
Per això, una vegada que les descongelis les podràs preparar com més t'agradi. A casa meva, sempre s'ha optat per posar una mica d'almívar per sobre, aportant-los un extra de dolç. L'única variació que hi ha entre els comensals és sobre la temperatura. N'hi ha que prefereixen menjar-les a temperatura ambient, mentre que d'altres escullen donar-los un lleuger toc de calor.
No és aquesta l'única opció per menjar-les, evidentment. També hi ha persones que prefereixen posar canyella, sucre glass, gelat de vainilla o simplement menjar-les al natural perquè amb això en tenen prou. Qualsevol possibilitat és vàlida per assaborir aquestes postres que també pot fer d'acompanyant en els esmorzars.
