A qui no li agrada el pa per acompanyar qualsevol plat? És increïble com un aliment tan fàcil i tan bàsic mai falta a casa per als amants d'aquest. Moltes famílies, fins i tot, mai comencen a menjar sense pa. Per això, es converteix, sens dubte, en l'aliment principal de les famílies i, sobretot, de la dieta.
Normalment estem acostumats a comprar el pa al nostre forn de confiança, però cada vegada són més les persones que dediquen temps a elaborar-lo a casa.
El pa: un producte tan versàtil estimat per molta gent
Com que el pa té tantes maneres d'elaborar-se, podem escollir els ingredients que més ens agradin. Fins i tot, depenent dels nostres gustos, el podem preparar de diferents formes i textures, per la qual cosa es converteix en un aliment impossible de generar cap rebuig.
A més, el preu sol ser-ne molt econòmic. Per tant, es converteix en un producte de fàcil adquisició per a qualsevol persona i és comú observar com sempre ocupa un lloc especial a qualsevol rebost.
Així mateix, el pa és un aliment molt versàtil: podem complementar un plat amb pa, com ara el salmorejo, o podem acompanyar-lo amb altres aliments per elaborar un bon entrepà, tant dolç com salat. És evident que el pa es podria dir que és l'ingredient més comú que ens podem trobar a la cuina.
A l'hora de conservar-lo, podem optar per diferents consells i descartar-ne d'altres que potser estàs fent i l'únic que estàs aconseguint és tirar-lo abans del que creus.
Consells perquè el pa duri més temps cruixent
De vegades ens trobem en la situació d'anar a comprar el pa, perquè no en tenim per aquell dia o perquè el que teníem s'ha tornat ranci i dur. Per això, hem d'intentar seguir uns consells o pautes que ajudaran a conservar el pa que ens queda al rebost i el puguem consumir sense problemes.
Un té a veure amb el seu emmagatzematge: el lloc on guardar-lo és essencial per allargar la vida de les restes que ens queden.Com qualsevol altre aliment, la llum i la humitat són fonamentals. Hauríem de conservar el pa en un lloc fresc, allunyat de la humitat i de la calor que el poden degradar.
Pel que fa a l'embalatge, és important que optis per una panera, si està fabricada amb materials naturals, encara és millor. Fins i tot, les bosses de roba, que feien servir les nostres àvies, és una manera ideal i que s'ha perdut com a costum.
Sabem que l'estiu és una de les èpoques on qualsevol aliment, sigui el pa o un altre, es pot fer malbé. I és aquí, on has de tenir en compte, potser, el procés de congelació.
Alguns trucs per evitar-ne el malbaratament
Si saps exactament quant de pa consumeixes al dia, només has de tallar-lo i guardar-lo en bosses individuals, depenent del consum que en facis diàriament. Així que, només t'hauràs de recordar de treure el pa una estona abans de consumir-lo o descongelar-lo al microones i consumir-lo sense problemes.
Pots provar de tornar a posar-lo al forn durant uns minuts perquè torni a la seva textura d'origen i, així, consumir-lo com si l'acabessis de comprar. Recorda que els principals factors que fan que el pa es deteriori són les temperatures extremes, fred o calor.
Com a darrera opció, pots buscar receptes que tinguin com a ingredient el pa dur. D'aquesta manera, estareu donant una segona oportunitat al seu consum. Un exemple clar és el pa ratllat o el púding de pa.