La Confederació Empresarial d'Hostaleria i Restauració de Catalunya (ConfeCat) ha exigit aquest dimarts a la Generalitat aixecar el confinament comarcal per Setmana Santa. «El tancament de les comunitats autònomes a Espanya durant la Setmana Santa fa que necessitem de forma imperiosa que es faciliti la mobilitat interna entre comarques i províncies a Catalunya. És vital», ha apuntat el president de la ConfeCat, Santiago García-Nieto.
«La situació del nostre sector no permet especulacions ni ambigüitats. No aguantarem gaire més», ha volgut deixar clar García-Nieto, que també reclama «un relaxament» de les restriccions a la restauració i l'hostaleria durant aquesta propera Setmana Santa. «No fer-ho serà condemnar-los a desaparèixer definitivament», ha avisat el president de la ConfeCat. «Donem la Setmana Santa per perduda, però la mínima activitat que es pogués generar amb la mobilitat interna aportaria una mica d'aire al sector turístic», ha conclòs García-Nieto.
Justament en aquesta línia, aquest migdia de dimarts el Govern ha obert la porta a aixecar el confinament comarcal per Setmana Santa, sempre en funció de com avancin aquests dies els indicadors i les dades de Covid a Catalunya.
[predef]catalunya-diari-625[/predef]
La proposta de l'alcaldessa de Vilanova: aixecar el confinament comarcal de forma asimètrica
L'alcaldessa de Vilanova i la Geltrú, Olga Arnau, es mostra partidària d'aixecar el confinament comarcal durant la Setmana Santa, però demana que es faci de forma asimètrica. «Totes les reactivacions econòmiques són necessàries, però les presses són innecessàries», ha afirmat aquest dimarts en roda de premsa, en el marc de la valoració de l'impacte de la pandèmia a la ciutat.
Arnau ha demanat que el Procicat faci un «treball asimètric» a l'hora de flexibilitzar la mobilitat, en funció de l'evolució de la Covid, i ha dit que veuria idoni que el Garraf fos inclòs en una mesura que afectés el Penedès com un sol conjunt. S'ha oposat així a obrir els desplaçaments arreu de Catalunya: «Si ara obrim per tornar a tancar, no serà una salvació».
Olga Arnau ha defensat que les restriccions de mobilitat es modifiquin d'acord amb criteris sanitaris abans que econòmics. «Els indicadors i l'estat del risc de contagi és el que ha de prevaldre per davant de qualsevol altra qüestió», ha afirmat l'alcaldessa. Arnau ha respost així a preguntes de la premsa sobre l'aixecament del confinament comarcal de cara a la Setmana Santa, tenint en compte que la comarca del Garraf és un destí molt freqüentat per visitants d'un dia i per segons residents procedents de Barcelona i l'àrea metropolitana.
L'alcaldessa ha reconegut que «l'economia és necessària», però ha advertit que «se la podrà blindar millor si se'n garanteix la continuïtat». «Si ara ho obrim tot per després tronar a tancar, no serà la salvació de ningú», ha insistit. En aquest sentit, ha apuntat que considera més convenient «fer una desescalada gradual, en funció de cada territori», i ha dit que veu «difícil» regular una mesura homogènia per a totes les comarques.
Mentrestant, el Procicat manté el treball intern per valorar si les properes setmanes aixeca les restriccions de mobilitat que actualment prohibeixen superar el límit comarcal. No es descarta que l'ens prengui una decisió aquesta mateixa setmana. En paral·lel, els governs autonòmics van acordar amb el Ministeri de Sanitat que durant la Setmana Santa no es podria sortir de les comunitats autònomes.
'Resilients', un llibre amb un centenar de retrats de restauradors durant la desescalada de la pandèmia
I precisament sense deixar de banda el sector, el Gremi de Restauració ha presentat aquest dimarts el llibre 'Resilients', una publicació amb un centenar de retrats de restauradors i treballadors durant la desescalada de la pandèmia, entre el maig i el juliol del 2020, just després del confinament domiciliari.
Editat pel mateix Gremi de Restauració, i amb el suport de l'Ajuntament de Barcelona i la Generalitat, el volum vol ser «un homenatge» a un sector clau per a l'economia de la capital catalana i compta amb la presència de tots els professionals: cuiners, restauradors, xefs, cambrers i proveïdors. Les instantànies del llibre són de la fotògrafa local Caterina Barjau i els textos han estat escrits per la periodista Patricia Castán, després d'entrevistar els protagonistes.