El sector de supermercats als Estats Units continua enfrontant-se a reptes importants després de la pandèmia de Covid-19. Molts negocis de l'àrea lluiten per adaptar-se a la inflació, l'augment en els costos d'aliments i l'encariment del finançament. Aquests factors estan afectant la viabilitat de diverses cadenes, que es veuen obligades a tancar botigues o a reestructurar les seves operacions.
Un dels casos destacats és el tancament de Daily Table, una cadena de supermercats sense ànim de lucre ubicada a l'àrea de Boston. Aquesta empresa va anunciar el tancament de les seves últimes quatre botigues després de no aconseguir els fons necessaris per continuar operant. Daily Table es va fundar amb una missió social clara: oferir aliments nutritius i assequibles per a comunitats vulnerables, però les dificultats econòmiques van superar els seus esforços.
El tancament de Daily Table i les seves causes
Daily Table va néixer el 2012 gràcies a Doug Rauch, ex president de Trader Joe’s, amb la idea de combatre la fam i l'obesitat oferint productes de qualitat a preus baixos. Durant més de deu anys, la cadena va aconseguir impactar positivament les comunitats de Boston, Cambridge, Roxbury, Mattapan i Salem, venent aliments accessibles i generant estalvis per als seus múltiples clients. No obstant això, la pandèmia i la inflació van deteriorar les seves finances, dificultant la continuïtat de les seves operacions.
El model de Daily Table es basava en la col·laboració amb productors i proveïdors per mantenir la qualitat sense elevar els preus. A més de generar ocupació digna per als habitants dels barris on operava la firma, segons informa The Street.
Malgrat haver servit a més de tres milions de persones i haver estalviat 16 milions de dòlars a la comunitat, l'entorn econòmic canviant va fer inviable mantenir les seves botigues. Al gener van tancar la botiga a Mattapan i el passat 12 de maig de 2025 van tancar les seves quatre ubicacions restants.
Context del sector i altres tancaments rellevants
Daily Table no és l'única cadena que pateix l'impacte dels costos creixents i la difícil recuperació post-pandèmia, altres empreses han pres decisions similars per sobreviure. Per exemple, Winn-Dixie, popular al sud dels Estats Units, va tancar quatre botigues poc rendibles a Alabama durant la primavera. També, la petita cadena texana Thom’s Market va tancar els seus tres locals a Austin sense donar explicacions clares, i Amazon Fresh va eliminar dues de les seves botigues físiques després d'avaluar el seu rendiment.
La desaparició de Daily Table reflecteix els reptes que enfronten les empreses amb propostes socials en un context econòmic complex. La sostenibilitat d'aquests projectes depèn cada vegada més de la seva capacitat per innovar i ajustar els seus models de negoci. En un mercat canviant, la flexibilitat i la resposta ràpida a les noves condicions determinaran qui aconsegueix mantenir-se vigent.