Durant anys, les barretes de cereals s'han considerat una opció ràpida i relativament saludable per al dia a dia. Però, segons un nou estudi de l'Organització de Consumidors i Usuaris (OCU), això podria no ser tan cert. Especialment quan parlem d'un tipus en concret.
Aquest informe ha sacsejat les prestatgeries dels supermercats a Espanya i ha revelat el que molts no volien sentir. Les barretes de cereals amb xocolata són una de les pitjors opcions pel que fa a qualitat nutricional.
Les pitjors barretes de cereals, segons l'OCU
El que semblava ser una opció convenient per picar entre hores s'ha convertit en un producte ultraprocessat que amaga més del que aparenta. De les 75 barretes de cereals analitzades per l'OCU, les de xocolata han estat les pitjor valorades. Un 39 de 41 tipus han suspès en l'Escala Saludable de l'organització.
El motiu principal és el seu alarmant contingut de sucres, que arriba fins al 24%, cosa que les converteix en un caramel disfressat de snack saludable. I no és només el sucre el que les fa problemàtiques. Aquestes barretes també contenen greixos saturats en quantitats preocupants (al voltant d'un 7%) i una impressionant quantitat d'additius.
L'impacte de l'excés de sucre i greixos saturats
Un dels majors problemes en aquest tipus de productes és, sens dubte, el sucre. Mentre que el sucre és inevitablement part de molts aliments processats, el que fa que aquestes barretes siguin especialment problemàtiques és la quantitat que contenen.
Un 24% de sucre significa que, en cada mos, estem consumint una dosi considerable de sucres que pot afectar la nostra salut a llarg termini. El risc de patir obesitat, diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars pot augmentar amb el seu consum regular.
Però no només el sucre juga un paper negatiu en el perfil nutricional d'aquestes barretes. Els greixos saturats, que s'associen amb problemes de colesterol i malalties del cor, també formen part del paquet. El 7% de greix saturat en algunes barretes és un percentatge que no hauria de passar desapercebut si ens preocupem per una alimentació saludable.
El pitjor de tot és que algunes barretes de cereals amb xocolata contenen fins a set additius. Encara que en la seva majoria són aprovats per al consum, no aporten res de positiu a la nostra salut. De fet, l'excés d'aquests ingredients processats podria tenir efectes a llarg termini.
Les barretes sense xocolata, l'alternativa saludable
En aquest mar de males notícies, hi ha una llum al final del túnel. Les barretes de cereals sense xocolata, aquelles que no contenen ingredients addicionals com sucres extres ni greixos innecessaris, surten molt millor parades en l'informe de l'OCU.
Aquestes opcions, que se centren en els cereals i tenen una composició més natural, ofereixen un perfil nutricional més equilibrat i són menys perjudicials per a la salut. Tot i que encara poden contenir una mica de sucre, el seu contingut és molt més baix i no presenten els mateixos problemes que les barretes de xocolata.
Si ets fan de les barretes, però et preocupa el que estàs consumint, aquesta pot ser una opció molt més saludable. No només evites els excessos de sucre i greixos saturats, sinó que també estàs optant per un producte més proper al natural.