El calor del verano puede ser agobiante. Para evitar la deshidratación y mantener la energía, es importante elegir bien los alimentos. Aunque muchas frutas son refrescantes, hay dos que se destacan: el albaricoque y el melocotón.
Albaricoques y melocotones: el dúo ideal para el verano
El albaricoque y el melocotón son frutas muy populares durante la temporada estival. Son jugosas, dulces y llenas de beneficios para la salud. Según la nutricionista Mihaela Bilic, estas frutas son perfectas para refrescarse y combatir el calor.
El albaricoque y el melocotón tienen un alto contenido de pectina y sorbitol. La pectina es una fibra que aumenta la saciedad. Ayuda a que te sientas lleno durante más tiempo, reduciendo la absorción de grasa y azúcar en la sangre.
El sorbitol, por su parte, es un alcohol de azúcar que satisface el deseo de lo dulce, pero de manera más lenta. Esto ayuda a controlar los niveles de glucosa en la sangre.
Beneficios para la piel
Además de ser deliciosos, el albaricoque y el melocotón también tienen propiedades antioxidantes. Estos alimentos contienen betacaroteno, un precursor de la vitamina A. Esta vitamina es esencial para la salud de la piel y ayuda a que se broncee de manera más rápida y saludable.
Otra sustancia importante es el licopeno, un antioxidante que protege la piel de los daños causados por el sol. Este compuesto ayuda a prevenir el envejecimiento prematuro y los efectos dañinos de los rayos ultravioleta. Así, estas frutas no solo te mantienen hidratado, sino que también protegen tu piel.
El potasio como aliado en la hidratación
El albaricoque y el melocotón también son ricos en potasio, un mineral crucial para mantener el equilibrio de líquidos en el cuerpo. Durante el verano, con las altas temperaturas, el cuerpo pierde más agua, y el potasio ayuda a regular la hidratación y a prevenir la deshidratación.
Cómo incluirlos en tu dieta
Consumir albaricoques y melocotones es fácil. Puedes comerlos frescos, como snack, o añadirlos a ensaladas. También son perfectos para hacer batidos refrescantes o incluso postres ligeros. Además, estas frutas son excelentes para preparar helados caseros o compotas.
Recuerda que la agua sigue siendo el mejor aliado para mantener la hidratación. Sin embargo, el albaricoque y el melocotón son opciones perfectas para complementar el consumo de líquidos y aportar nutrientes esenciales al organismo.
Este verano, no te olvides de incluir albaricoques y melocotones en tu dieta. Estas frutas no solo son deliciosas, sino que te ayudarán a mantenerte fresco y con energía. Además, sus beneficios para la piel y la hidratación te permitirán disfrutar del verano sin preocuparte por el calor. ¡Incorpóralas a tu menú y disfruta de todos sus beneficios!