La calor de l'estiu pot ser aclaparadora. Per evitar la deshidratació i mantenir l'energia, és important triar bé els aliments. Encara que moltes fruites són refrescants, n'hi ha dues que destaquen: l'albercoc i el préssec.
Albercocs i préssecs: el duo ideal per a l'estiu.
L'albercoc i el préssec són fruites molt populars durant la temporada estival. Són sucoses, dolces i plenes de beneficis per a la salut. Segons la nutricionista Mihaela Bilic, aquestes fruites són perfectes per refrescar-se i combatre la calor.
L'albercoc i el préssec tenen un alt contingut de pectina i sorbitol. La pectina és una fibra que augmenta la sacietat. Ajuda que et sentis ple durant més temps, reduint l'absorció de greix i sucre a la sang.
El sorbitol, per la seva banda, és un alcohol de sucre que satisfà el desig de dolç, però de manera més lenta. Això ajuda a controlar els nivells de glucosa a la sang.
Beneficis per a la pell.
A més de ser deliciosos, l'albercoc i el préssec també tenen propietats antioxidants. Aquests aliments contenen betacarotè, un precursor de la vitamina A. Aquesta vitamina és essencial per a la salut de la pell i ajuda que es bronzeixi de manera més ràpida i saludable.
Una altra substància important és el licopè, un antioxidant que protegeix la pell dels danys causats pel sol. Aquest compost ajuda a prevenir l'envelliment prematur i els efectes nocius dels raigs ultraviolats. Així, aquestes fruites no només et mantenen hidratat, sinó que també protegeixen la teva pell.
El potassi com a aliat en la hidratació.
L'albercoc i el préssec també són rics en potassi, un mineral crucial per mantenir l'equilibri de líquids al cos. Durant l'estiu, amb les altes temperatures, el cos perd més aigua, i el potassi ajuda a regular la hidratació i a prevenir la deshidratació.
Com incloure'ls a la teva dieta.
Consumir albercocs i préssecs és fàcil. Pots menjar-los frescos, com a snack, o afegir-los a amanides. També són perfectes per fer batuts refrescants o fins i tot postres lleugeres. A més, aquestes fruites són excel·lents per preparar gelats casolans o compotes.
Recorda que l'aigua continua sent el millor aliat per mantenir la hidratació. Tanmateix, l'albercoc i el préssec són opcions perfectes per complementar el consum de líquids i aportar nutrients essencials a l'organisme.
Aquest estiu, no t'oblidis d'incloure albercocs i préssecs a la teva dieta. Aquestes fruites no només són delicioses, sinó que t'ajudaran a mantenir-te fresc i amb energia. A més, els seus beneficis per a la pell i la hidratació et permetran gaudir de l'estiu sense preocupar-te per la calor. Incorpora-les al teu menú i gaudeix de tots els seus beneficis.