KFC ha tornat a col·locar-se al centre de l'escenari gastronòmic als Estats Units. La cadena, coneguda per la seva recepta secreta de pollastre, ha llançat una nova oferta en el competitiu mercat de menjar ràpid. La seva aposta ve amb sabor, nostàlgia i una clara intenció de deixar empremta en els comensals.
A partir d'aquesta setmana, KFC ofereix una promoció especial per als seus membres del programa de fidelització. Es tracta de cinc tires de pollastre Original Recipe per només 5 dòlars, disponibles fins a l'11 de maig. La campanya busca posicionar-se just quan McDonald’s llança les seves noves McCrispy Strips a nivell nacional.
El contraatac de l'original
La resposta de KFC no és només una oferta. És una declaració de principis: “Per què conformar-se amb tires de pollastre d'una cadena d'hamburgueses?”, va dir Catherine Tan-Gillespie, presidenta de KFC als EUA. Per a ella, el sabor del pollastre de la casa continua sent inigualable, i la cadena vol que els clients ho comprovin per si mateixos.
Els nous tenders (tires de pollastre) de KFC, introduïts a l'octubre, porten el característic doble arrebossat i les 11 espècies secretes que han definit la seva identitat, segons NRN. En contrast, les McCrispy Strips de McDonald’s estan fetes amb carn blanca i un arrebossat daurat amb un toc de pebre negre. S'acompanyen d'una salsa nova: Creamy Chili Dip, amb matisos dolços, salats i àcids.
La campanya de KFC també inclou un enfocament irònic sobre la “guerra” del pollastre fregit entre cadenes. Anuncis recents han parodiat la lluita entre salses, entrepans i promocions. Ara, amb els seus tenders com a arma principal, la companyia busca reafirmar el seu regnat en aquesta categoria.
Creixement i estratègia de KFC per al Dia de la Mare
El sector del pollastre fregit ha mostrat xifres molt positives en el que va d'any. Segons dades de Technomic, les principals cadenes especialitzades han augmentat les seves vendes un 15% el 2024. Això contrasta amb el creixement del 3% en la indústria de menjar ràpid, on els tenders han pujat un 5,5% en popularitat en els menús.
A la promoció dels tenders s'hi suma el retorn d'un clàssic: Chicken & Waffles, que torna després de més de cinc anys i tindrà un preu inicial de 7 dòlars. A més, s'incorporen els nous Strawberry & Crème Pie Poppers com a part del seu menú especial pel Dia de la Mare.
Per celebrar la data, KFC ha preparat una col·laboració amb Benchmark Resorts & Hotels, en ciutats com Boston, Seattle o Phoenix, oferiran un paquet anomenat Mom Flies the Coop. Inclou allotjament, bata de bany exclusiva de KFC i esmorzar a l'habitació amb Chicken & Waffles servits en una safata personalitzada. Una manera de convertir un homenatge familiar en una experiència amb sabor i descans.