En els darrers anys, la inflació està registrant unes xifres molt elevades a causa d'esdeveniments significatius, com ara la Covid-19 que va sacsejar fortament l'economia mundial el 2020, o la més recent guerra entre Ucraïna i Rússia.
Els governs estan fent tot el possible per a reduir els preus dels productes perquè la població es pugui mantenir sense cap mena problema, però entre els elevats preus de lloguer, les despeses del dia a dia i l'encariment dels aliments, molta gent està amb l'aigua al coll.
S'implanta la reducció de l'IVA en els aliments com a mesura preventiva
L'1 de gener de 2023 va entrar en vigor la reducció de l'IVA en els aliments amb l'objectiu de posar fre a l'increment de la inflació. Fa set mesos d'això i és cert que s'han aconseguit certes millores, però els béns segueixen sent un 10% més cars que l'any passat.
Estudis recents demostren que l'Índex de Preus de Consum (IPC) ha baixat més d'un punt (1,9%) al juny a Catalunya respecte al mateix mes de l'any passat.
És la variació interanual més baixa des del març de 2021 i indica que hi ha hagut dos mesos consecutius de baixada. Una informació optimista que demostra certa millora en el mercat. No obstant això, hi ha productes que continuen encarint-se.
Els productes d'alimentació i consum més cars del juny de 2023
Si entrem en detall al cistell de consum, podem veure que alguns dels aliments més bàsics són els que més s'han encarit en comparació amb el juny del 2022.
Parlem doncs, de productes com el sucre, que ha augmentat un 49,3% el seu preu respecte a les xifres de l'any passat. La llet (+19,9%), les patates (+20,5%), la carn de porc (+14,2%) i els cereals (+13,5%) també s'han vist afectats.
Pel que fa a l'oli i els greixos (+13,3%), els ous (+12,5%), l'aigua i els refrescos (+12%) i el cafè (+9,6%), l'augment del preu també s'ha notat.
L'OCU assenyala els supermercats més barats
Ara bé, el preu entre els productes varia segons l'establiment on anem a comprar. És per això que l'Organització de Consumidors i Usuaris (OCU) ha analitzat 184.126 preus en 1.225 supermercats per a trobar la cadena més econòmica.
Segons l'informe, els supermercats d'Alcampo, Mercadona i Consum, es trobarien entre els més barats de Catalunya.